愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サバのカレーマリネ
11回 おいしい

カレー風味のサバが食欲をそそります。野菜がたっぷり食べられ、酢の力で疲れも吹き飛びます。

その他
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 4 人分 ）

サバ

(切り身)1尾分
  

塩

少々
  

小麦粉

大さじ3
  

カレー粉

小さじ1

玉ネギ

1/4個

<マリネ液>

  

砂糖

大さじ1.5
  

薄口しょうゆ

大さじ2
  

酢

大さじ2
  

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2018/07/05
更新日：
2018/06/28

下準備

  • サバのカレーマリネの下準備1

    サバは全体に塩をし、水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせ、サバの両面に薄くつける。

    サバに骨がある場合はひき抜いて下さい。

  • サバのカレーマリネの下準備2

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取って縦薄切りにする。皮をむいたニンジン、玉ネギは縦せん切りにする。＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせたら野菜を浸けておく。

作り方

  1. サバのカレーマリネの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を深さ1cmくらい入れ、中火で熱してサバを揚げ焼きにする。熱いうちに＜マリネ液＞に浸け、味がなじんだら器に盛る。

    冷蔵庫で半日ほど冷やしておくと、味が馴染んでより一層おいしくなります。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数365

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/sanae kurita

デリごはん

「サバのカレーマリネ」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ