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焼きおにぎりのお茶漬け

あつあつのだしをかけて寒くなった日のお夜食に。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

薄口しょうゆ

小さじ1/2

酒

小さじ1

塩

少々

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主食
公開日：
2013/11/07
更新日：
2014/05/12

作り方

  1. 焼きおにぎりのお茶漬けの作り方1
    1

    温かいご飯にチリメンジャコ、種を取ってほぐした梅干しを混ぜておにぎりを人数分作る。フライパンにサラダ油を適量熱し、表面がカリッとなるまで中火で焼く。

  2. 焼きおにぎりのお茶漬けの作り方2
    2

    鍋にだし汁、薄口しょうゆ、酒、塩を入れ中火で煮たたせる。(1)を入れた器にかけ、刻みのり、刻みネギを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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    コメント(1)

    • 簡単なのに美味しい！！又、お世話になるレシピに決定です（笑

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