愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • ハマグリのお吸い物

    ハマグリのお吸い物

    ちらし寿司とあわせるお吸い物の定番です。ハマグリは火をいれすぎると身が硬くなるので注意してください。

    主材料:酒 ミツバ 水 昆布 ハマグリ ユズ皮 手まり麩

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • オクラとのりのお浸し

    オクラとのりのお浸し

    練りワサビのピリッとした辛さがアクセント。おつまみに最適です。

    主材料:オクラ もみのり だし汁

    • 10分
    • 22 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • エノキのカレー炒め

    エノキのカレー炒め

    主材料:エノキ シシトウ ニンジン

    • 10分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • 韓国風サラダ

    韓国風サラダ

    主材料:ニンニク 白ゴマ キュウリ 大根 レモン汁 プチトマト

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • カボチャとレモンのあちゃら漬け

    レモンと酢でさっぱり味に仕上がりました。

    主材料:カボチャ レモン

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • ピリ辛常夜鍋

    ピリ辛常夜鍋

    主材料:豚肉 ホウレン草 ゴボウ だし汁 酒 ショウガ だし汁 酒 柑橘汁

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 大豆と干し桜エビの煮物

    大豆と干し桜エビの煮物

    大豆と干し桜エビを合わせだしで煮た、昔懐かしいおかずです。

    主材料:酒 だし汁 水煮大豆 干し桜エビ

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 長芋の磯辺揚げ

    長芋の磯辺揚げ

    長芋を焼きのりで巻いて揚げました。揚げたてはホクホクとしたお芋のような食感!

    主材料:長芋 焼きのり 小麦粉 水

    • 15分
    • 174 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ご飯に合う!イワシの梅煮

    ご飯に合う!イワシの梅煮

    イワシをショウガと梅干で煮付けました。くさみがなくさっぱりとしたイワシはご飯とよく合います。

    主材料:イワシ 梅干し ショウガ 酒 水 昆布

    • 35分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • プロが教える!牛丼 具だくさんで旨みたっぷり by杉本 亜希子さん

    食べ応えのある牛丼を作りたいときにおすすめのレシピを紹介します。すき焼き風の牛丼は、ご飯がすすみま…

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ シイタケ ウズラの卵

    • 30分
    • 750 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ごま油香る 牛肉とナムルのやみつき丼 by松崎 恵理さん

    プロ直伝の本格ナムル。もやしやピーマン、にんじんなど、彩り華やかです。しっかり味のついた牛肉に野菜…

    主材料:白ゴマ ニンジン モヤシ ピーマン ご飯 牛肉 卵黄

    • 30分
    • 873 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • ワカメサラダ

    ワカメサラダ

    ユズの搾り汁を入れたドレッシングでさっぱりいただきます。

    主材料:ワカメ レタス 貝われ菜 サラダ菜 ユズ汁

    • 15分
    • 17 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • アボカド手巻き寿司

    アボカド手巻き寿司

    アボカドと紫玉ネギ、カニ風味カマボコを巻いた、カリフォルニアロール風巻き寿司です。

    主材料:ご飯 白ゴマ 焼きのり カニ風味カマボコ アボカド 紫玉ネギ

    • 20分
    • 615 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • ブリの塩焼き

    ブリの塩焼き

    主材料:ブリ 大根

    • 25分
    • 239 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • チンゲンサイの磯和え

    チンゲンサイの磯和え

    主材料:チンゲンサイ ニンジン 海苔 だし汁

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • ごはんが進む!旨辛マーボー豆腐

    "旨辛のヒケツは豆板醤と味噌!家にある材料で本格的な味に仕上がります。舌触りもなめらかな絹ごし豆腐…

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 25分
    • 324 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • とろろ昆布汁

    とろろ昆布汁

    主材料:とろろ昆布 梅干し 刻みネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • ほうれん草のからし和え

    ほうれん草のからし和え

    主材料:ホウレン草 酒 だし汁

    • 10分
    • 21 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    主材料:ご飯 酒 お漬け物

    • 20分
    • 164 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • 大根のピリ辛漬け

    大根のピリ辛漬け

    炒めた大根を漬け汁に漬けて完成! 翌日の方が味がなじんでおいしいですよ。

    主材料:大根 だし汁

    • 30分
    • 71 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • かみなりコンニャク

    かみなりコンニャク

    主材料:板コンニャク ピーマン 酒

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • ゴボウのきんぴら

    ゴボウのきんぴら

    ささがきとは違った食感を味わって下さい!

    主材料:ゴボウ ニンジン 酒

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ワカメのサラダ

    ワカメのサラダ

    主材料:ワカメ レタス キュウリ プチトマト レモン汁

    • 15分
    • 17 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • イカの昆布茶炒め

    イカの昆布茶炒め

    昆布茶を調味料代わりに使用した一品です。

    主材料:イカ シメジ マイタケ 昆布茶

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • ヒラメのレモン蒸し

    ヒラメのレモン蒸し

    レモンの絞り汁を加えてサッパリとした仕上がりです。

    主材料:ヒラメ 玉ネギ エノキ シイタケ 貝われ菜 ワカメ レモン 白ワイン

    • 30分
    • 265 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 青菜のゴマダレ和え

    青菜のゴマダレ和え

    ビタミンたっぷりの小松菜。後から豆板醤の辛さがきます。

    主材料:小松菜 カニ風味カマボコ 酒 水煮コーン

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 豚肉のオイスター炒め

    豚肉のオイスター炒め

    主材料:豚バラ肉 片栗粉 ジャガイモ ニンジン 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 413 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • 松茸炊き込みご飯

    松茸炊き込みご飯

    松茸のおいしさを100%味わえる、シンプルな炊き込みご飯。上品な味付けで、何杯でも食べられそう!?

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ 水 昆布 松茸

    • 1時間30分
    • 474 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • キクラゲ団子スープ

    キクラゲ団子スープ

    コリコリとしたキクラゲがたっぷり入った団子のスープ。鉄分豊富です。

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ 鶏ひき肉 カブの葉

    • 15分
    • 119 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 豚玉丼

    豚玉丼

    たっぷりの卵が入ったやさしい味の丼です。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ ミツバ 豚バラ肉 溶き卵

    • 10分
    • -
    • 2018/05
    • その他
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