中華奴

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

豆腐

1.5丁

ハム

3~4枚

セロリ

1/2本

白ネギ

1/2本

<合わせダレ>

  

しょうゆ

大2
  

コショウ

少々
  

豆板醤

小1
  

ゴマ油

小1

ネギ油

大2~3

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、1丁を8等分に切る。

  • ハムはみじん切りに、キュウリも水洗いしみじん切りに、セロリは筋をひきみじん切りに、白ネギもみじん切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き横半分に切り、種を取ってみじん切りにする。

  • <合わせダレ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    耐熱の器に豆腐、ハム、キュウリ、セロリ、白ネギ、トマトをのせる。

  2. 2

    ネギ油を煙が出るくらいまで熱し、1に掛け、更に<合わせダレ>を全体に掛ける。

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