献立
- 調理時間
- カロリー
- 496 Kcal
材料
（
4
人分
）
お米
1.5合もち米
1.5合山菜
(水煮)1袋油揚げ
1/2枚ニンジン
1/4本クルミ
20gミツバ
(刻み)1/2束分<調味料>
酒
大2みりん
大1塩
小1薄口しょうゆ
大1
メモお買い物メモ
- カテゴリ：
- おこわ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2004/03/08
- 更新日：
- 2019/10/06
下準備
-
米、もち米を合わせて水洗いし、ザルに上げる。
-
水煮山菜はザルに上げて流水で洗い、水気をしっかりきる。
-
油揚げは熱湯に通し、油抜きをして縦半分に切り、細切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、2～3cmの長さのせん切りにする。
-
クルミは粗く刻む。
作り方
-
1
炊飯器に洗い米、調味料を入れ普通に炊く時の水加減までだし汁を加え、山菜、油揚げ、ニンジン、クルミを加え、スイッチを入れる。
-
2
炊きあがれば10分位蒸らし、切るように混ぜ合わせ、刻みミツバをサックリ混ぜて茶碗によそう。
もち米を使ったおこわや炊き込みご飯は炊きあがったらそのまま10分位、炊飯器の蓋を開けずに置いておきましょう。蒸らすことでツヤよく、もちもちに仕上がります。
「素朴なおいしさ！もちもち山菜おこわ」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
リーガロイヤルホテル東京「ハロウィンアフタヌーンティー」“見た目と味が違う！？”苺型ケーキなど
リーガロイヤルホテル東京は、「ハロウィーンアフタヌーンティー“Trick …
東京・日本橋ロイヤルパークホテル2022年クリスマスケーキ、スノーマンやリースがモチーフ
東京・ロイヤルパークホテルの2022年クリスマスケーキが、2022年10月…
ダイエットしたい娘のために！…おからパウダーで糖質オフ唐揚げ／サキの食卓【日々家族ご飯 Vol.15】
二人の子どものママ、一人娘のシングルマザー、夫と二人暮らしの女性3人の日常…
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜「和アフタヌーンティー」宝探し感覚の秋グルメ＆日本庭園風スイーツ重
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の「和アフタヌーンティー(濱茶膳)“秋の…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
彩り蒸し野菜 がおいしい！
ゲストさん 14:25
-
ナスとシイタケのレンチン和え がおいしい！
ゲストさん 14:24
-
ピーナッツソース冷ややっこ がおいしい！
ゲストさん 14:24
-
さっぱりさわやか！鶏だしレモンの冷やしラーメン by 松崎 恵理さん がおいしい！
ゲストさん 14:24
-
おいしい肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 14:15
-
簡単ハッシュドポテト カリッ！もちっ！と仕上げる がおいしい！
ゲストさん 14:12
-
牛肉入り定番肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 14:11
-
スパニッシュオムレツ がおいしい！
ゲストさん 14:09
-
ピーマンチャーハン がおいしい！
ゲストさん 13:48
-
お手軽シーフードミックスで海鮮丼 時短レシピ by保田 美幸さん がおいしい！
ゲストさん 12:50
-
アクアパッツァライス がおいしい！
ゲストさん 12:31
-
キュウリのコチュジャンソース和え がおいしい！
ゲストさん 12:15
-
厚揚げのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 12:15
-
ビビンバ丼 がおいしい！
ゲストさん 12:14
-
10分で完成 冷凍うどんと鯖缶で簡単ぶっかけうどん by山下 和美さん がおいしい！
ゲストさん 11:48
ウーマンエキサイト特集
今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
