愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • ソテーシシトウのベーコンチップ

    桜エビの香りが食欲をそそりますね。

    主材料:シシトウ かつお節 干し桜エビ 酒 ベーコンチップ

    • 10分
    • 54 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • サンマのチーズ焼き

    サンマのチーズ焼き

    カレー風味のサンマにチーズをのせて…。フライパンで手軽に焼いて、いつもの塩焼きとはひと味違った一皿…

    主材料:サンマ 酒 スライスチーズ ドライパセリ プチトマト

    • 15分
    • 479 Kcal
    • 2009/10
    • 簡単
  • ニンニク・ショウガしょうゆを使った肉野菜炒め

    自家製ニンニク・ショウガしょうゆがあれば、薄まりがちな野菜たっぷりの炒め物でも味付けが決まります。

    主材料:ニンジン ピーマン キャベツ 玉ネギ 片栗粉 豚バラ肉 ニンニク ショウガ

    • 20分
    • -
    • 2017/04
    • 連載
  • 鶏のから揚げ

    鶏のから揚げ

    時間をかけて下味をしっかりしみ込ませるのがポイントです! お好みで大根おろしとポン酢しょうゆにつけ…

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト シシトウ サツマイモ

    • 25分
    • 581 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 冬瓜とイカの煮物

    冬瓜とイカの煮物

    トロトロに煮えた冬瓜はイカの旨味たっぷり!

    主材料:酒 だし汁 ショウガ イカ 冬瓜

    • 30分
    • 161 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 大根料理の定番 ごま油香る しみしみ大根の煮物

    大根料理の基本、しみしみの煮物。大根を甘辛の味付けでコトコト煮ました。味が染みた大根にごま油の香り…

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 大根

    • 20分
    • 79 Kcal
    • 2014/05
    • 簡単
  • キノコの当座煮

    キノコの当座煮

    当分の間、保存がきくという意味の煮物です。調味料の配合を覚えておくと便利です。

    主材料:シイタケ エノキ シメジ 酒 ショウガ

    • 20分
    • 46 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 静岡おでん

    静岡おでん

    しょうゆをたっぷり入れた黒い煮汁のおでん。串に刺した具に、魚粉と青のりをかけていただくのが特徴です。

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ちくわ 黒ハンペン 魚すじ 青のり

    • 1時間
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • ホタルイカのバターじょうゆ炒め

    ササッと炒めるだけのお弁当にもおすすめの一品。

    主材料:ホタルイカ シシトウ バター かつお節

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • ナメタケおろし奴

    ナメタケおろし奴

    混ぜてのせるだけの簡単奴です。

    主材料:絹ごし豆腐 ネギ 大根 ツナ 瓶入りナメタケ

    • 10分
    • 129 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 切干し大根のおかか和え

    切干し大根のおかか和え

    食物繊維たっぷり。お弁当にも最適。

    主材料:切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁 酒 かつお節

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • カキの混ぜご飯

    カキの混ぜご飯

    カキの旨味をギュッと濃縮!味は本格的だけど、ご飯に混ぜるだけの簡単スピードレシピ!

    主材料:ご飯 酒 ミツバ カキ

    • 15分
    • 337 Kcal
    • 2009/02
    • 簡単
  • チーズカレーつけ麺

    チーズカレーつけ麺

    カレーにはリンゴでフルーティーさを、コーヒーでコクをプラス。とろ~りチーズが食欲をそそります!

    主材料:水 ショウガ バター 玉ネギ ニョッキ 赤ワイン リンゴ コーヒー チーズ イタリアンパセリ

    • 30分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • カボチャの甘煮

    カボチャの甘煮

    主材料:カボチャ だし汁 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • あったかおでん

    あったかおでん

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 厚揚げ 刻みネギ さつま揚げ 昆布

    • 1時間30分
    • 427 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • キュウリとジャコの甘酢

    キュウリとジャコの甘酢

    主材料:キュウリ ワカメ チリメンジャコ だし汁

    • 15分
    • 15 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 白身魚・ホワイトソース

    白身魚・ホワイトソース

    主材料:タラ 酒 片栗粉 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ バター 小麦粉 牛乳

    • 40分
    • 373 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • モヤシの納豆炒め

    モヤシの納豆炒め

    モヤシとツナ、納豆を炒めた節約レシピ! サッと作れてとっても簡単。

    主材料:モヤシ 白ゴマ ネギ ツナ 納豆

    • 15分
    • 228 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 鶏唐揚げのスープ仕立て

    鶏唐揚げのスープ仕立て

    大根おろしをスープに浸して、唐揚げと一緒にいただきます。

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 シシトウ サツマイモ だし汁 大根おろし 刻みネギ

    • 30分
    • 333 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • あんかけ揚げ出し豆腐

    あんかけ揚げ出し豆腐

    水きりをした木綿豆腐を揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • なまり節の炊き合わせ

    なまり節の炊き合わせ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 なまり節

    • 30分
    • 287 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • ホウレン草のソテー

    ホウレン草のソテー

    ホウレン草は必ず下茹でして、アクを抜いてから調理します。

    主材料:ホウレン草 熱湯 バター

    • 10分
    • 46 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • ゆでモヤシのピリ辛ニラソース

    ゆでモヤシのピリ辛ニラソース

    ゆでて合わせるだけの簡単副菜です。

    主材料:モヤシ ニラ

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 豚肉とアスパラの中華炒め

    豚肉とアスパラの中華炒め

    グリーンアスパラの香りと食感を楽しめる炒めもの。

    主材料:酒 片栗粉 豚肉 グリーンアスパラ

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 味付け赤貝の炊き込みご飯

    味付け赤貝の炊き込みご飯

    赤貝の缶詰を入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯は冷めても美味。

    主材料:酒 お米 ニンジン ショウガ マイタケ アカガイ

    • 1時間
    • 450 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 具だくさん冷麺

    具だくさん冷麺

    赤、緑、黄色の彩りキレイな冷麺です!

    主材料:キュウリ 白ゴマ 中華麺 ハム だし汁 モヤシ ニンジン 卵 紅ショウガ

    • 25分
    • 495 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • ジャガイモのほっくり煮

    ジャガイモのほっくり煮

    主材料:ジャガイモ だし汁 ユズ皮 酒

    • 30分
    • 157 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • アボカドグラタン

    アボカドグラタン

    具材にもソースにもアボカドを使用。みそ入りのソースとチーズをたっぷりかけて仕上げて下さい。

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 豆乳 アボカド エノキ 絹ごし豆腐

    • 30分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • ナスと豚肉の味噌炒め

    ナスと豚肉の味噌炒め

    ナスのおいしい季節です。ナスを豚肉と一緒にみそで炒め合わせてたっぷり使いましょう。最後に加えるゴマ…

    主材料:ナス 酒 ピーマン 豚肉

    • 20分
    • 433 Kcal
    • 2004/08
    • 簡単
  • きんぴらレンコン

    きんぴらレンコン

    大きめに切ったレンコンの食感が良いきんぴら。一味唐辛子で味にアクセントをつけます。

    主材料:レンコン 酒

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
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