愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚しゃぶサラダ

肉の甘みとルッコラのほろ苦さがよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(こま切れ)120g

酒

大さじ1

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ニンニク

(すりおろし)少々

ルッコラ

1パック

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/01/02
更新日：
2016/12/25

下準備

  • 豚しゃぶサラダの下準備1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜる。ルッコラは水洗いして食べやすい長さに切る。

作り方

  1. 豚しゃぶサラダの作り方2
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を入れて火を止める。豚肉を入れて菜ばしで広げ、余熱でしゃぶしゃぶと火を通す。

    赤身が残った場合は、中火にかけて火を通してください。

  2. 豚しゃぶサラダの作り方3
    2

    ザルに上げて水気をきり、豚肉をおたまの背で軽く押して水気をきり、＜調味料＞をからめる。

  3. 豚しゃぶサラダの作り方4
    3

    ルッコラ、EVオリーブ油を加えて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「豚しゃぶサラダ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ