ピーマンの代わりに ほうれん草を使いました。本物のピザに負けないくらいの美味しさです。我が家のオーブンでは、焼き時間6分でOKでした。
イイネ！
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- 春巻きの皮でピザのレシピ・作り方
下準備
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ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ピーマンはヘタとワタを取り、輪切りにする。
玉ネギ、ピーマンはスライサーで切ると早くてきれいに仕上がりますよ。
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水煮コーンはしっかり水気をきる。オーブンを250℃に予熱する。
作り方
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1オーブンシートやアルミホイルに春巻きの皮を3枚ずつに分けてのせ、ピザ用ソースをぬり、ソーセージ、玉ネギ、ピーマン、水煮コーンをのせ、ピザ用チーズを散らす。
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2残った春巻きの皮1枚は鯉のぼりの形に切り、少量の水で溶いたココアパウダーで模様を描く。
模様は絞り出し袋の口金やストロー、スプーン等でスタンプするように描くのがおすすめです。
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3250℃に予熱しておいたオーブンで、おいしそうな焼き色がつくまで6～8分程焼く。お好みでタバスコをかける。鯉のぼりは1分～1分30秒焼いたら取り出してください。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/naoko nishida｜cooking/akiko yodogawa
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