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ズッキーニのしょうゆソテー

洋野菜に和の味付けがとても美味しい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(すりおろし)小さじ1

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2017/06/19
更新日：
2017/06/12

下準備

  • ズッキーニのしょうゆソテーの下準備1

    ズッキーニはヘタを切り落とし、長さを3等分に切ってさらに縦に4～6等分に切る。

作り方

  1. ズッキーニのしょうゆソテーの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を弱火で熱し、ズッキーニを並べ入れる。途中で返しながら火を通し、ショウガ、しょうゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ズッキーニのしょうゆソテー

      ズッキーニと生姜醤油の組み合わせが新鮮でした。いつもは輪切りで使いますが、薄くスライスしたズッキーニもいいですね。

    • ズッキーニのしょうゆソテー

      醤油と生姜の味付け合いますね！手軽に作れて助かります。冷めても美味しかったので、お弁当にも良さそうです。

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