みりんを使ったレシピ

粗みじん切りにしたらっきょうの食感がアクセント。お酒のおつまみに最適。

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ネギ 鶏ひき肉 らっきょう

• 15分
• 236 Kcal
• 2011/05
• 献立

トロッとした卵と高野豆腐はどこか懐かしい味わいです。

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ ホウレン草

• 20分
• 286 Kcal
• 2013/12
• 献立

お肉を使わずに厚揚げでヘルシーに。ピーナッツペーストがベースのタレで味もしっかり。

主材料：厚揚げ パプリカ ピーナッツペースト

• 15分 ＋
• 293 Kcal
• 2016/07
• 簡単

自宅で簡単に作れる、ちゃんぽん。ホタテにアサリ、イカやエビの魚介の味を堪能できるちゃんぽん鍋です。…

主材料：キャベツ モヤシ カマボコ 酒 玉ネギ ホタテ イカ エビ だし汁 アサリ

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

金目鯛の煮つけの作り方を紹介します。甘辛いタレの黄金比も伝授！煮汁が全体にまわる位の火加減で煮込む…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 金目鯛

• 30分
• 221 Kcal
• 2007/03
• 献立

ご飯のお共に最適！　作り置きできて便利です。冷奴や素麺にもおすすめです。

主材料：大葉 ニンニク 白ゴマ

• 5分 ＋
• -
• 2018/06
• その他

ジャコの塩気がユリネとやさいしい卵の甘さを引き立てます。

主材料：卵 酒 だし汁 水 片栗粉 ユリネ ワカメ チリメンジャコ

• 15分
• 110 Kcal
• 2007/01
• 献立

ナスは皮も無駄なくいただきます。食感の違いも楽しんで。

主材料：白菜キムチ 酒 キュウリ ナス

• 10分
• -
• 2009/06
• 特集

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン ワカメ レタス

• 15分
• 69 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：厚揚げ 鶏そぼろ ネギ

• 10分
• 170 Kcal
• 2013/03
• お弁当

彩りも栄養バランスもよい一品です。

主材料：小松菜 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 88 Kcal
• 2019/02
• 献立

甘めの肉白みそはご飯に合うしっかり味。

主材料：酒 水 木綿豆腐 大葉 小麦粉 鶏ひき肉 餃子の皮

• 20分
• 316 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：酒 ショウガ キャベツ トマト 豚ロース肉 小麦粉 シシトウ

• 30分
• 266 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：ご飯 酒 ネギ 鶏もも肉 エリンギ

• 10分
• 758 Kcal
• 2013/04
• お弁当

下味をしっかりつけた鶏もも肉は柔らかく、とってもジューシー。

主材料：酒 片栗粉 鶏もも肉 ショウガ プチトマト ブロッコリー

• 30分
• 447 Kcal
• 2012/09
• 献立

クルミの食感がアクセント。そのままはもちろん、いろいろアレンジが広がる肉みその常備菜です。

主材料：合いびき肉 ショウガ 酒 片栗粉 水 クルミ

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸 ユズ 魚

• 15分
• 105 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：小松菜 ニンジン シメジ だし汁 白ゴマ

• 10分
• 44 Kcal
• 2013/09
• お弁当

市販の焼きおにぎりをアレンジ。香ばしい焼きおにぎりをくずしながら、サラサラっと召し上がれ！

主材料：酒 だし汁 水 とろろ昆布 片栗粉 焼きおにぎり 中塩鮭

• 15分
• 281 Kcal
• 2010/02
• 簡単

主材料：ブリ 酒 小麦粉 白ネギ ご飯 白ゴマ

• 15分
• 633 Kcal
• 2014/12
• お弁当

主材料：酒 だし汁 春雨 モヤシ 鶏ささ身 ニラ

• 20分
• 78 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

• 35分
• 304 Kcal
• 2005/01
• 献立

パプリカを星型に抜いて見た目もかわいく、味付けもバターで食べやすくしました。

主材料：豚肩ロース肉 ニンジン エリンギ サニーレタス 赤パプリカ 黄パプリカ 水煮コーン

• 30分
• -
• 2013/03
• 連載

カリっと揚げた豆腐にとろみのあるあんかけがからんだ和食の定番料理です。豆腐の水切りをすることがポイ…

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ニンジン シイタケ ミツバ

• 25分
• 173 Kcal
• 2001/12
• 献立

アサリの旨味をストレートに感じるスープ。

主材料：酒 ネギ だし汁 大根 アサリ

• 15分
• 35 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：白菜 厚揚げ 酒 片栗粉 水

• 10分
• 210 Kcal
• 2011/01
• お弁当

アッサリとした豆腐にゴマ油で炒めたチリメンジャコと白菜キムチがよく合います。お酒も進む一品！

主材料：豆腐 酒 ネギ 刻みのり 貝われ菜 チリメンジャコ 白菜キムチ 松の実

• 10分
• 240 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：長芋 小麦粉 酒 青のり

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/03
• 献立

グリルで焼くことで豚バラの油が落ち、ヘルシー。ボリュームもあって満足する一品。

主材料：豚バラ肉 キャベツ ニンニク 水 ネギ

• 20分
• 461 Kcal
• 2013/03
• 簡単

主材料：酒 キャベツ 白ネギ ブリ

• 15分
• 452 Kcal
• 2013/03
• お弁当