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長芋のステーキ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

小さじ2

サラダ油

小さじ1～2

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5

青のり

少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2006/03/10
更新日：
2013/08/19

下準備

  • 長芋のステーキの下準備1

    長芋は皮をむいて1cm幅の輪切りにし、両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。

作り方

  1. 長芋のステーキの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で溶かし、長芋を並べ両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  2. 長芋のステーキの作り方3
    2

    最後に＜調味料＞を加えてからめる様に焼く。器に盛り、青のりを振り掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 長芋のステーキ

      焼いているとフライパンにくっついたのでくっつかないアルミホイルを使いました。仕上げに鰹節もありですよ〜！

    • 長芋のステーキ

      焼くと全然違う味わいになるのですね。柔らかくてホクホクしてとっても美味しいです。青のりの風味がまたいいですね。簡単にできておつまみにもいいです。

    • 小麦粉じゃなく片栗粉で作っちゃいましたが美味しくできました！青ノリが良いです♪

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