みりんを使ったレシピ

ゴボウはたたき、酢を入れた熱湯で柔らかくゆでましょう。

主材料：細ゴボウ ニンジン だし汁 すり白ゴマ

• 20分
• 110 Kcal
• 2015/03
• 献立

ふりかけだって手作りしたい！しかも自分好みの味に作れるからとても美味しい。今回はベーシックな塩鮭の…

主材料：塩鮭 酒 かつお節 青のり 白ゴマ

• 20分
• 455 Kcal
• 2002/11
• 特集

主材料：サバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ 刻みネギ キュウリ

• 1時間40分
• 244 Kcal
• 2003/09
• 献立

とろみをつけた調味料にしっかり鶏もも肉をからめるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 酒 赤ピーマン ブロッコリー キャベツ

• 20分
• 551 Kcal
• 2012/11
• 献立

油揚げを加えることで、ボリュームが感じられます。

主材料：小松菜 油揚げ だし汁

• 20分
• 88 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：ご飯 酒 ショウガ シイタケ 鶏もも肉 温泉卵 貝われ菜

• 15分
• 769 Kcal
• 2015/02
• お弁当

タケノコのコリコリとした食感がおいしい、ご飯に合う一品です。

主材料：水煮タケノコ 豚バラ肉 小麦粉 酒 サニーレタス

• 10分
• 427 Kcal
• 2016/07
• お弁当

このまま丼にしてもおいしいですよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 135 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：板コンニャク ニンジン レンコン ピーマン 酒 白ゴマ

• 20分
• 29 Kcal
• 2006/01
• 献立

器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 大根おろし 昆布 鯛

• 45分
• 232 Kcal
• 2013/04
• 献立

調味料の配合はシンプルで簡単な定番の肉じゃがにトマトをプラスして。トマトの酸味とうまみは和風だしと…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 だし汁 牛肉 トマト

• 25分
• 477 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：酒 ニンジン シメジ サヤインゲン ゴボウ マイタケ 板コンニャク 玄米 豚肉

• 1時間
• 371 Kcal
• 2004/02
• 献立

食感の楽しめるボリューム満点のきんぴら。

主材料：サツマイモ レンコン 鶏ひき肉

• 15分
• 249 Kcal
• 2018/11
• 簡単

クタクタに炊いた厚揚げはふんわりあったかい味です。

主材料：厚揚げ 白ネギ ネギ だし汁 酒 ショウガ

• 15分
• 171 Kcal
• 2008/03
• 献立

様々な部位の鶏肉と野菜を竹串に刺して、オーブンで焼き上げました。

主材料：鶏もも肉 砂肝 鶏手羽先 白ネギ シシトウ シイタケ 酒 レモン

• 40分
• 364 Kcal
• 2012/07
• 献立

ホックリとしたユリネが入った茶碗蒸し！

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 ユリネ

• 35分
• 90 Kcal
• 2014/11
• 献立

包丁でエビをたたいた方が身がプリプリしていますよ。

主材料：エビ 玉ネギ 卵黄 片栗粉 冬瓜 赤パプリカ 酒

• 25分
• 127 Kcal
• 2008/09
• 献立

フキとちくわを甘めの合わせだしで煮ました。フキは食物繊維が豊富ですよ。

主材料：酒 だし汁 ちくわ フキ

• 15分
• 111 Kcal
• 2012/05
• 献立

少し甘めのおだしがおいしい煮浸し。

主材料：豆苗 油揚げ シメジ だし汁 酒

• 15分 ＋
• 163 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン

• 15分
• 96 Kcal
• 2005/01
• 献立

シンプルに具はシメジのみ。キノコの旨味たっぷりの茶碗蒸しです。

主材料：だし汁 卵 ミツバ シメジ

• 30分
• 88 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

• 25分
• 174 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ ワカメ 青ネギ イワシ

• 30分
• 235 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：長ナス エノキ すり白ゴマ 酒

• 20分
• 82 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ チリメンジャコ 水菜

• 20分
• 132 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン モヤシ 練り物 キャベツ

• 20分
• 178 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：お米 もち米 ソラ豆 酒 昆布

• 1時間
• 398 Kcal
• 2004/04
• 献立

黄金比で上手に出来ますよ。かぼちゃの煮物は、いつの時代も変わらない、おふくろの味ですね。

主材料：カボチャ だし汁 酒 厚揚げ

• 15分
• 338 Kcal
• 2015/10
• 献立

卵をだし汁で固め冷やした卵豆腐はやさしい味です。冷やしてさっぱりと！

主材料：卵 だし汁 だし汁 ユズ皮

• 15分
• 178 Kcal
• 2009/06
• 連載

赤みそのコク、豆板醤のピリッとした刺激が油揚げに良く合います。お弁当にもピッタリ。

主材料：油揚げ ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 145 Kcal
• 2017/07
• 献立