みりんを使ったレシピ

和食の定番、煮物の作り方を紹介します。イカはさっと煮たら取り出して柔らかさキープ！ねっとりとした里…

主材料：酒 だし汁 里芋 キヌサヤ イカ

• 30分
• 287 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：ラム肉 酒 ショウガ 片栗粉 サニーレタス ブロッコリー

• 25分
• 275 Kcal
• 2006/07
• 献立

炒め物は強火で炒めるのがおいしさのポイント。

主材料：酒 片栗粉 ニンジン ピーマン 豚肉 玉ネギ キャベツ

• 20分
• 302 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 豚ロース肉 溶き卵 卵 玉ネギ だし汁 酒 ミツバ

• 20分
• 624 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ 刻みネギ シイタケ 油揚げ

• 15分
• 109 Kcal
• 2004/07
• 献立

揚げた鮭を大根おろしに加えて。身体にやさしい、上品な味付けの一品です。

主材料：生鮭 片栗粉 シメジ ワケギ 大根おろし だし汁 酒

• 20分
• 335 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ 海苔 カニ風味カマボコ 山クラゲ

• 1時間30分
• 716 Kcal
• 2004/02
• 特集

大根とナメコのシンプルなおそばです。大根おろしのやさしい味わいです。

主材料：そば だし汁 大根おろし ミツバ ナメコ

• 15分
• -
• 2010/01
• 連載

主材料：酒 水 昆布 刻みネギ アサリ

• 15分
• 21 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ホウレン草 長芋

• 20分
• 84 Kcal
• 2002/10
• 献立

優しい味がポイントの茶わん蒸し。今回は具もたっぷり多めに入れて、なめらかに蒸し上げるレシピです！

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ ギンナン シメジ

• 30分
• 265 Kcal
• 2002/05
• 特集

ピリ辛ダレが豚バラ肉によく合います。お酢と山芋で意外とあっさりいただけます。

主材料：ご飯 酒 片栗粉 ニンニク ネギ 卵黄 豚バラ肉 山芋

• 15分
• -
• 2018/02
• 特集

主材料：酒 卵 お米 昆布 ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 海苔

• 1時間
• 723 Kcal
• 2001/12
• 献立

カボチャが煮崩れないように中火でゆっくり炊きましょう。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン 鶏ひき肉

• 25分
• 134 Kcal
• 2007/08
• 献立

身近な食材で作れる佃煮で、ごはんがすすみます！

主材料：ピーマン かつお節 白ゴマ 酒

• 15分
• 52 Kcal
• 2015/04
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ ニンジン 大根 ゴボウ 板コンニャク

• 25分
• 187 Kcal
• 2001/04
• 献立

サッとゆでた水菜とニンジンを、ワサビが効いた合わせだしで和えました。

主材料：酒 ニンジン だし汁 鶏ささ身 水菜

• 15分
• 79 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：丸大根 油揚げ 小松菜 ユズ皮 煮干し 水 酒

• 40分
• 188 Kcal
• 2001/02
• 献立

やさしいとろみがほっとします。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 白ウリ 葛粉

• 20分
• 48 Kcal
• 2007/07
• 献立

しんなりするまで煮たキャベツ、ニンジンは甘みが増して美味。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ ワカメ キャベツ

• 20分
• 196 Kcal
• 2014/06
• 献立

だしの染みたタケノコが◎。タケノコの風味を楽しめるよう、薄味にしています。

主材料：水煮タケノコ ワカメ だし汁 酒 木の芽

• 20分
• 88 Kcal
• 2018/03
• 献立

塩昆布を調味料のひとつとして使ったレシピ。昆布の旨味と豚肉がよく合います。

主材料：豚バラ肉 ナメコ ニンニク 塩昆布 酒

• 15分
• 221 Kcal
• 2009/10
• 簡単

つるんとした食感のカキにユズのおみそをつけていただきます。

主材料：生カキ 片栗粉 ユズ皮 ユズ汁 ユズ皮

• 15分
• 63 Kcal
• 2007/01
• 献立

いろんな顔があって面白い！僕に似てるのはどれかな？

主材料：ご飯 ヒジキの煮物 油揚げ 鯛でんぶ ソーセージ 焼きのり 生鮭 ピーマン

• 30分
• -
• 2012/10
• 特集

主材料：豚肉 酒 小松菜 ゴボウ 刻みネギ

• 25分
• 426 Kcal
• 2003/10
• 献立

赤唐辛子のピリリとした辛さが後引くおいしさ。

主材料：切干し大根 ニンジン 酒

• 30分
• 100 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

• 50分
• 500 Kcal
• 2001/10
• 献立

コチュジャンが入って、ほんのりピリ辛味の炒め物。ご飯に良く合う！

主材料：白ゴマ シメジ シイタケ ネギ エノキ サバ

• 20分
• 338 Kcal
• 2010/10
• 献立

こりこり美味しいしば漬け。それはキュウリの食感でした。他にもナス、ミョウガ、しそと夏の素材がたっぷ…

主材料：しば漬け ぶぶあられ ミツバ 玄米茶 お湯 ご飯 長唐辛子 チリメンジャコ 酒

• 15分
• 457 Kcal
• 2009/06
• 連載

溶き卵を2回に分けて入れるのが、ふわとろにするポイント！　お店のような味に仕上がります！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

• 20分
• 718 Kcal
• 2012/12
• 献立