人気 30+ おいしい！

厚揚げと里芋のみそからめ煮
68回 おいしい

ご飯にも日本酒にも合うおかずです。

献立
調理時間
カロリー
339 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

里芋

3個

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みそ

大さじ2
  

ショウガ汁

1/2片分
  

水

大さじ3

ネギ

(刻み)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2019/03/15
更新日：
2019/03/10

下準備

  • 厚揚げと里芋のみそからめ煮の下準備1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。

  • 厚揚げと里芋のみそからめ煮の下準備2

    里芋は皮付きのまま水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで3分加熱し、上下を返してさらに1～2分加熱して取り出す。粗熱が取れたら皮をむきひとくち大に切る。

作り方

  1. 厚揚げと里芋のみそからめ煮の作り方3
    1

    フライパンに＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせ、中火で煮たてる。

  2. 厚揚げと里芋のみそからめ煮の作り方4
    2

    厚揚げと里芋を加えて煮からめ、煮汁が少なくなったら器に盛り、ネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数850

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

焼き魚・煮魚の献立に役立つ副菜レシピ決定版！
焼き魚・煮魚の献立に役立つ副菜レシピ決定版！

今日の夕飯は焼き魚、煮魚にしよう！と決めた日の副菜は、タンパク豊富なボリューム副菜、常備できる小鉢や簡単サラダに汁物で献立は完成です。焼き魚には「煮た物」を、煮物には「焼きもの」和えもの」をと考えると悩まず決まります。今回ご紹介するレシピを組み合わせて今日の献立は決まりです！

photographs/aozora kitamura｜cooking/sanae kurita

デリごはん

「厚揚げと里芋のみそからめ煮」の関連レシピ

「厚揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ