塩を使ったレシピ

主材料：イワシ ショウガ 梅干し 酒 水

• 30分
• 262 Kcal
• 2001/11
• 献立

ソムリエ飯第2弾！　隠し味はタラ？！　市販のソースで作る本格グラタンです。

主材料：グラタンソース タラ ニンニク バター 玉ネギ ジャガイモ マカロニ

• 1時間
• 679 Kcal
• 2020/09
• その他

主材料：ナス カボチャ ソーセージ 玉ネギ ピザ用チーズ セージ

• 30分
• -
• 2003/09
• 献立

主材料：ニンジン ツナ ドライパセリ

• 10分
• 312 Kcal
• 2011/07
• お弁当

ピクルス液に具材をしっかりと漬けて味をなじませましょう。たくさん作って、保存しても良いですね。

主材料：レンコン ニンジン ペコロス 水 レーズン 水 ローリエ

• 40分
• 149 Kcal
• 2014/01
• 献立

洋梨のコンポートを贅沢にタルトにしちゃいます。タルトのさくさくとアーモンドのクリームも美味しさのポ…

主材料：薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 バター レモン汁 ラム酒 溶き卵 強力粉 コーンスターチ アプリコットジャム

• -
• -
• 2001/10
• 特集

缶詰を使って、イワシのうまみたっぷりの簡単炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 ショウガ 水 マイタケ 青ネギ イワシ

• 1時間
• 318 Kcal
• 2016/10
• 簡単

主材料：白菜キムチ 大根

• 5分
• 10 Kcal
• 2015/06
• お弁当

クラッカーの上にのせてカナッペにしてもいいですよ。ワインが飲みたくなるような味です。

主材料：卵 プチトマト バター アンチョビ ニンニク

• 15分
• 129 Kcal
• 2007/02
• 献立

たっぷりの黒ゴマをパイシートでサンド。サクッと焼けたパイはついつい手がでるおいしさ。ねじった形もキ…

主材料：冷凍パイシート 卵黄 水

• 20分
• 289 Kcal
• 2011/02
• 簡単

やわらかくもどしたレンズ豆と一緒に炊くと、モチモチとした食感に。

主材料：お米 白ワイン レンズ豆

• 50分
• 300 Kcal
• 2009/09
• 献立

ピリッと辛い、花椒が味のアクセントに。

主材料：パクチー（香菜） ホタテ 黄パプリカ

• 15分
• 95 Kcal
• 2009/08
• 献立

ヒヨコ豆のほくほく食感がポイント。

主材料：玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 マッシュルーム ヒヨコ豆

• 50分
• 452 Kcal
• 2007/04
• 献立

イカと根菜がたっぷり入った、バランスの良い一品。揚げそばにかけても美味！

主材料：イカ 白ネギ ショウガ ニンニク ジャガイモ ニンジン グリーンアスパラ 水

• 20分
• 307 Kcal
• 2010/03
• 献立

とろけるような白ゴマ豆腐の新しい食感に驚くはず！

主材料：酒 だし汁 ネギ ナメコ ゴマ豆腐

• 15分
• 91 Kcal
• 2008/09
• 献立

納豆には体内の余分な塩分（ナトリウム）を排泄する作用があるカリウムを含み、むくみ防止に！

主材料：食パン バター 納豆 トンブリ 大葉 水煮コーン

• 5分
• 345 Kcal
• 2011/09
• 連載

主材料：ウオゼ 大根おろし ユズ汁

• 25分
• 105 Kcal
• 2004/02
• 献立

炒った大豆が香ばしいご飯です。よく噛むほど大豆とお米の甘みが広がります。最初に大豆を炒ってしまった…

主材料：大豆 ニンジン ミツバ お米 雑穀 昆布 酒

• 1時間
• 1545 Kcal
• 2009/06
• 連載

かつお節とすり白ゴマの香りがたまらない和え物。

主材料：カリフラワー かつお節 すり白ゴマ だし汁

• 10分
• 60 Kcal
• 2013/12
• 献立

鯛とホタテ貝柱をタルタル仕立てにしました。サクッと焼いた春巻きの皮を添えておしゃれに！

主材料：レモン汁 玉ネギ 生クリーム 春巻きの皮 ラディッシュ 鯛 ホタテ ケイパー アサツキ 貝われ菜

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• 2009/06
• 特集

カモミールの茶葉を入れ、ほのかま甘みとリンゴのような甘い香り。優しい香りは気分をリラックスさせてく…

主材料：牛乳 薄力粉 無塩バター プレーンヨーグルト 卵黄 ハーブティー

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• 2008/05
• ブレッド

旨味をたっぷり含んだナスとひりょうずはやさしい味。

主材料：ナス がんもどき（ひりょうず） シメジ サヤインゲン だし汁 酒

• 30分
• 214 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：サツマイモ

• 20分
• 158 Kcal
• 2005/10
• 献立

パサつきがちな、カジキマグロ。淡泊なカジキはクリームソースと相性抜群。米粉を使うとソースがダマにな…

主材料：バター 牛乳 ニンニク シメジ パセリ 米粉 エノキ エリンギ カジキ サツマイモ

• 30分
• 372 Kcal
• 2017/01
• 献立

覚えておきたい定番のおかず。甘めの味付けになっています。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク） バター

• 45分
• 606 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：わらびもち粉 水 きな粉 すり黒ゴマ

• 30分
• 140 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 153 Kcal
• 2004/03
• 献立

たっぷりネギを入れるのが最大のポイント！塩を少し効かせれば、おつまみにももってこいの一品に！ササッ…

主材料：豚トロ 細ネギ モヤシ ニンニク レモン汁

• 15分
• 354 Kcal
• 2010/01
• 簡単

定番の鶏つくねに、長芋を混ぜ込みボリュームと食感をアップしました。甘辛いタレを照りよく煮からめて。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 水 白ネギ 白ゴマ 卵白 長芋

• 30分
• 398 Kcal
• 2018/02
• 献立

リンゴの甘酸っぱさとハムの塩気をいかしたサラダ。シャキシャキの食感を楽しんで。

主材料：キャベツ ハム リンゴ

• 15分
• 134 Kcal
• 2018/02
• 献立