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たっぷりネギの豚トロ塩炒め

たっぷりネギを入れるのが最大のポイント！塩を少し効かせれば、おつまみにももってこいの一品に！ササッと短時間でできるのも嬉しいですね。

材料  （ 2 人分 ）

豚トロ

150～200g
  

塩コショウ

少々

モヤシ

1/2袋

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

レモン汁

小さじ1
  

塩

少々
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/01/06
更新日：
2014/07/31

作り方

  1. たっぷりネギの豚トロ塩炒めの作り方1
    1

    豚トロに塩コショウを振る。細ネギは幅1cmの斜め切りにする。

  2. たっぷりネギの豚トロ塩炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、豚トロを両面焼き色がつくまで焼く。

  3. たっぷりネギの豚トロ塩炒めの作り方3
    3

    (2)にモヤシ、＜調味料＞の材料を入れて炒め合わせる。最後に細ネギを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • たっぷりネギの豚トロ塩炒め

      ネギが無かったので玉ねぎを入れました。ニンニクと塩とレモン汁がマッチしていてご飯が進む味付けでした。旦那も美味しいと喜んでくれました。

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