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太鼓判 10+ おいしい!

ゴマスティックパイ

11回 おいしい

たっぷりの黒ゴマをパイシートでサンド。サクッと焼けたパイはついつい手がでるおいしさ。ねじった形もキュートです。

かんたん
調理時間
カロリー
289 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 4 人分

  

少々

黒ゴマ

大さじ2

卵黄

1/2個分
  

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パイ
ジャンル:
洋菓子 / タルト、パイ
種別:
デザート
公開日:
2011/02/09
更新日:
2014/06/13

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは常温で柔らかくする。グラニュー糖と塩を合わせておく。

  2. 2

    冷凍パイシートの片面に水で溶いた卵黄を全体にぬり、(1)のグラニュー糖を半量と黒ゴマを散らす。もう一枚の冷凍パイシートも卵黄を同様にぬり、卵黄をぬった面を下にしてかぶせ、手で押さえる。上面にも卵黄をぬり、残りのグラニュー糖を散らし、スプーンの背で軽く押す。

  3. 3

    (2)のパイシートを8等分の棒状に切ってねじり、オーブンシートを敷いた天板に並べ、230℃に予熱しておいたオーブンで9~10分焼く。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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