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白ゴマ豆腐のナメコ汁

とろけるような白ゴマ豆腐の新しい食感に驚くはず!

献立
調理時間
カロリー
91 Kcal
材料  ( 4 人分

ゴマ豆腐

(白)2~4パック

ネギ

(刻み)大さじ3

<合わせだし>

  

大さじ2
  

みりん

小さじ2
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2008/09/08
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ゴマ豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ナメコはザルに入れ、水洗いして水気をきる。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加える。

  2. 2

    再び煮たったらゴマ豆腐を加え、温まったら火を止める。刻みネギを加えて器によそう。

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