愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵を使ったレシピ

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  • ゴーヤのゴマみそ炒め

    ゴーヤのゴマみそ炒め

    半熟の卵がゴーヤの苦みをまろやかにしてくれます。

    主材料:ゴーヤ ニンジン 豚肉 酒 すり白ゴマ だし汁 卵

    • 20分
    • 236 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • リースブレッド

    リースブレッド

    生地を三つ編みにして華やかなリースにします。

    主材料:強力粉 ココアパウダー 溶き卵 水 無塩バター 溶き卵 スライスアーモンド ドライフルーツ

    • 30分 +
    • -
    • 2017/12
    • ブレッド
  • 料亭の味!ハモの天ぷら

    料亭の味!ハモの天ぷら

    おうちでやわらかなハモの天ぷらを!さわやかな夏野菜も一緒に揚げれば栄養満点です。

    主材料:小麦粉 冷水 卵 カボチャ ナス 梅干し レモン ハモ オクラ

    • 20分
    • 429 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • レモンソースがけ揚げ鶏

    レモンソースがけ揚げ鶏

    カリッと揚げた鶏もも肉に、甘めのレモンソースが絶妙な組み合わせ。

    主材料:鶏もも肉 サニーレタス プチトマト 溶き卵 片栗粉 レモン グレープフルーツ

    • 20分
    • 668 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 三色巻き寿司(恵方巻き)

    三色巻き寿司(恵方巻き)

    見た目もかわいい巻き寿司です。

    主材料:酒 お米 昆布 卵 白ゴマ 焼きのり マグロ キュウリの漬け物

    • 40分
    • 445 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 納豆としらす干しのオムライス

    納豆としらす干しのオムライス

    納豆としらす干しが入った、和風のオムライスです。

    主材料:卵 ご飯 白ネギ ショウガ ニンジン だし汁 刻みのり 納豆 シラス干し

    • 20分
    • 523 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • オムそば

    オムそば

    いつもの焼きそばに一工夫。薄焼き卵の上にケチャップやマヨネーズで好きにデコっても楽しいですね。

    主材料:酒 卵 ニンジン 中華麺 玉ネギ キャベツ 青のり ピーマン 豚ひき肉 干し桜エビ

    • 30分
    • 604 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 豆腐とオカヒジキのチャンプルー

    オカヒジキの歯ごたえを楽しめる一品。

    主材料:酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 豚肉 オカヒジキ

    • 15分
    • 397 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 油揚げの卵とじ

    油揚げの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 白ネギ シメジ 油揚げ サヤインゲン

    • 30分
    • 307 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • フライパン千草焼き

    フライパン千草焼き

    手軽なフライパンで作れる、栄養満点の千草焼きです。

    主材料:鶏ひき肉 ニンジン シイタケ 芽ヒジキ 細ネギ 卵 もどし汁

    • 15分
    • 202 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • 卵巻き寿司

    卵巻き寿司

    焼きのりの代わりに薄焼き卵で巻きました。

    主材料:酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ ウナギ蒲焼き

    • 1時間
    • 562 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • フォンダンショコラ

    フォンダンショコラ

    焼き立てはフォークを入れるとほのかな柑橘の香りの、とろりととろけるガナッシュ。

    主材料:チョコレート 生クリーム ホワイトキュラソー オレンジ チョコレート 無塩バター ココア 薄力粉 卵黄 卵白

    • -
    • -
    • 2004/01
    • 特集
  • いろいろキノコの天ぷら

    いろいろキノコの天ぷら

    マイタケ、シイタケ、エリンギ、エノキを揚げて、シンプルに塩で頂きます。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 シイタケ マイタケ エノキ スダチ エリンギ

    • 30分
    • 219 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 枝豆のふんわり落とし揚げ

    枝豆のふんわり落とし揚げ

    すりおろしたエビとハンペンに、枝豆を混ぜて油で揚げました。揚げたてはふわふわ!

    主材料:枝豆 エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 サラダ菜

    • 20分
    • 375 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • ベリーショコラアイスケーキ

    ベリーショコラアイスケーキ

    アイスケーキなら、ごちそうの後でもみんなに喜ばれそう♪

    主材料:薄力粉 水 イチゴ 卵黄 卵白 イチゴジャム スライスアーモンド クリスマス用の飾り イチゴアイス チョコレートアイス

    • 45分 +
    • -
    • 2015/12
    • スイーツ
  • エビのフリット

    エビのフリット

    主材料:エビ 酒 片栗粉 レモン クレソン キュウリ 卵白 小麦粉 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • エリンギのハーブフライ

    エリンギのハーブフライ

    レモンでさっぱりいただくのもいいですが、お好みでケチャップをつけてもいいですよ!

    主材料:エリンギ バジル ベーコン 小麦粉 卵 パン粉 レモン

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • アスパラとエビの卵とじ

    アスパラとエビの卵とじ

    少し甘めのおだしはご飯にかけてもおいしいですよ!ぷりぷりのエビと旬のアスパラがたっぷり入った卵とじ…

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ 片栗粉 グリーンアスパラ むきエビ

    • 15分
    • 200 Kcal
    • 2008/05
    • 簡単
  • 甘塩鮭の簡単混ぜずし

    甘塩鮭の簡単混ぜずし

    主材料:酒 ご飯 卵 白ゴマ キュウリ 大葉 ショウガ ミョウガ 鮭

    • 20分
    • 634 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 魚のフリット

    魚のフリット

    白身魚に振り塩をする事で、生臭さが消えます。衣にビールを入れて、フワッとした食感に。

    主材料:白身魚 サヤインゲン レモン プチトマト 卵白 卵黄

    • 20分
    • 501 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • ゴマみそ串カツ

    ゴマみそ串カツ

    主材料:豚ヒレ肉 白ネギ 玉ネギ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ トマト キュウリ

    • 30分
    • 383 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 大根の蒸しご飯

    大根の蒸しご飯

    主材料:ご飯 大根 ニンジン 大根 チリメンジャコ 白ゴマ 酒 卵

    • 30分
    • 332 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 菊菜・かき揚げ

    菊菜・かき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 レモン むきエビ 卵黄 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 206 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚肉のオイスター風味丼

    豚肉のオイスター風味丼

    炊きたての白いご飯に美味しい具をのっけた丼はお昼ご飯にしっかり食べたい。今回は豚肉とふわふわ卵をオ…

    主材料:ご飯 酒 卵 豚肉 シメジ 小松菜

    • 15分
    • 783 Kcal
    • 2003/03
    • 簡単
  • アサリの卵とじ

    アサリの卵とじ

    やさしいおだしにアサリの旨味がギュッと凝縮!

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ シイタケ アサリ

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 夕食の献立に!牛肉のすき焼き風炒め煮 15分で完成

    もう悩まない!夕食の献立に、牛肉のすき焼き風炒め煮はいかがですか?少し濃いめの甘辛い味付けなので、…

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 焼き豆腐 エノキ 卵 青ネギ

    • 15分
    • 407 Kcal
    • 2009/07
    • 簡単
  • 厚揚げの卵とじ

    厚揚げの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 シイタケ ワカメ 厚揚げ

    • 20分
    • 176 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • アジフライの簡単定番レシピ 中はふっくら衣サクサク by山下 和美さん

    アジフライを美味しく仕上げるコツをプロが伝授します。サクサクの衣の秘密は、コーンフレーク。簡単にサ…

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 コーンフレーク キャベツ トマト パセリ レモン トンカツ

    • 20分
    • 470 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 豆腐とふんわり卵のスープ

    豆腐とふんわり卵のスープ

    豆腐とエノキ、ワカメ、卵が入った、具沢山の中華風スープ。ゴマ油の風味が良いですね。

    主材料:豆腐 酒 水 ネギ ワカメ エノキ 卵

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 節分ちらし寿司

    節分ちらし寿司

    今年の節分はかわいい鬼のちらし寿司。お弁当にもぴったりです。カップの大きさによって2~4つに仕上げ…

    主材料:酒 卵 キュウリ シイタケ 水 ウナギ蒲焼き すし飯

    • 30分
    • 713 Kcal
    • 2016/02
    • 簡単
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