卵黄を使ったレシピ

カボチャの自然な甘さが味わえる、手作りのアイスクリームです。

主材料：生クリーム 卵黄 カボチャ スライスアーモンド

• 15分 ＋
• 684 Kcal
• 2016/07
• 献立

まったり濃厚なチョコレートムースはとても贅沢な味わい。カリカリ香ばしいプラリネがアクセント！

主材料：水 卵白 卵黄 牛乳 チョコレート ココアパウダー 金箔 ヘーゼルナッツ

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• 2009/02
• 特集

電子レンジで作れるカスタードはお手軽で失敗知らず。お好みのビスケットを使って下さいね。

主材料：卵黄 コーンスターチ ココアパウダー 牛乳 バター 生クリーム ラム酒 ビスケット

• 45分
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• 2009/12
• 特集

甘さ控えめ、ラム酒のきいた大人のデザートです。

主材料：ココアパウダー コーヒー 生クリーム 卵黄 マスカルポーネチーズ イチゴ ラム酒

• 15分 ＋
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• 2015/04
• 特集

最後にのせた水菜がシャキシャキで肉みそともよく合う！

主材料：素麺 酒 だし汁 ニンジン すり白ゴマ モヤシ 豚ひき肉 プチトマト 卵黄 水菜

• 25分
• 436 Kcal
• 2008/03
• 献立

ふわふわ食感がおいしいシフォンケーキ。今回は抹茶の生地を混ぜ込んでマーブル模様にしました。

主材料：卵黄 水 薄力粉 卵白 抹茶 生クリーム

• 30分
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• 2010/05
• スイーツ

主材料：薄力粉 卵 バター 卵黄 アーモンドプードル 強力粉 梅酒の梅 梅酒

• 35分
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• 2003/03
• 献立

主材料：リンゴ 冷凍パイシート レモン汁 卵黄

• 20分
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• 2002/01
• 献立

カリカリに焼いたベーコンが味の決め手の濃厚なカルボナーラです。今回はこってりしたソースに合わせてフ…

主材料：粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 マッシュルーム フェットチーネ

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• 2002/01
• 特集

噛めば噛む程パンの甘さが美味しい。シナモン風味がふんわり香ります。表面の焼き色も食欲をそそりますね。

主材料：強力粉 スキムミルク 無塩バター 卵黄 水 コーヒー

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• 2006/06
• ブレッド

定番の作り方を紹介。サッパリとおいしいレアチーズケーキは、お好みのフルーツを添えてもいいですよ。

主材料：生クリーム バター レモン汁 クリームチーズ 水 ミントの葉 卵黄 ラム酒 プレーンヨーグルト 粉ゼラチン クッキー

• 30分 ＋
• 792 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 水 ミントの葉 アイスクリーム ユズ汁 ユズ皮 ユズ

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• 2004/02
• 献立

緑茶の葉を加えてほんのり香る和風のスコーン。和三盆でコクを出し、色付けで抹茶を少々加えるのがポイン…

主材料：牛乳 薄力粉 無塩バター 卵黄 緑茶

• 1時間30分 ＋
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• 2018/10
• 特集

思わず手がのびてしまうおいしさ

主材料：薄力粉 卵黄 バター ココア カカオニブ フランスパン

• 30分
• 42 Kcal
• 2006/01
• 特集

卵黄たっぷりのリッチな生地にチョコカスタードを巻き込んで。焼くと中心が蛇のように盛り上がってきます!

主材料：強力粉 卵黄 牛乳 ぬるま湯 無塩バター カスタードクリーム チョコレート

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• 2004/02
• ブレッド

お好み焼きみたいな1品。しょうゆを掛けて召し上がって下さい。おつまみにもいいですね。

主材料：納豆 卵黄 白ネギ ショウガ ニンジン ピーマン バター 青のり かつお節

• 10分
• 139 Kcal
• 2005/12
• 簡単

ひと口でパクッとできちゃう可愛いお菓子。マロンクリームがおいしい。

主材料：卵白 卵黄 アーモンドプードル ヘーゼルナッツプードル 薄力粉 ヘーゼルナッツ マロンぺースト マロンクリーム 無塩バター

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• 2007/01
• スイーツ

旬のシラスをたっぷり使って。黄身と混ぜると濃厚な味わいに。

主材料：ご飯 ネギ 卵黄 ミョウガ シラス干し

• 5分
• 573 Kcal
• 2018/03
• 献立

「ディタ」を使ったキュートなムースオショコラです。コック時代のレシピをお家サイズにしました。あった…

主材料：ビターチョコレート 無塩バター 卵黄 卵白 生クリーム リキュール ミントの葉

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• 2021/02
• その他

見た目は普通のフルーツタルト。でも食べてみてびっくり！ご飯が入っているんです！

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 卵 バター レモン汁 牛乳 ラム酒 強力粉

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• 2009/06
• 連載

主材料：リンゴ 冷凍パイシート レモン汁 卵黄 バター

• 25分
• 277 Kcal
• 2006/12
• 献立

とってもなめらかなで濃厚なババロア。おもてなしに良いですね。

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン 牛乳 ミントの葉 卵黄 ホワイトキュラソー 紅茶

• 1時間30分
• 266 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：カボチャ バター 生クリーム 卵黄 練乳 ラム酒

• 30分
• 399 Kcal
• 2009/10
• 特集

主材料：小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ レモン サツマイモ むきエビ 卵黄 ゴボウ

• 25分
• 283 Kcal
• 2001/10
• 献立

しっかりとした味の肉みそをのせて。

主材料：酒 木綿豆腐 鶏ひき肉 ユズ皮 卵黄

• 15分
• 220 Kcal
• 2014/11
• 献立

コショウをきかせてスパイシーに！ソースを変えれば味のバリエーションが広がります！

主材料：鶏むね肉 卵 小麦粉 小麦粉 強力粉

• 30分
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• 2012/03
• 特集

パイナップルと、人気のココナッツを使ったトロピカルなタルトです。パイナップルは酢豚だけじゃなく、ス…

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 生クリーム レモン汁 牛乳 溶き卵 ミントの葉 粉ゼラチン

• 15分 ＋
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• 2015/08
• スイーツ

大和芋が入っているから、ふんわりとした食感に。

主材料：マグロ 大和芋 大葉 卵黄 片栗粉 白ゴマ 大根おろし ショウガ

• 20分
• 247 Kcal
• 2009/04
• 献立

全卵で作るシフォンケーキです。コーヒーのほろ苦さとキャラメルシロップのハーモニーを楽しんで。

主材料：卵白 卵黄 薄力粉 コーヒー 水 生クリーム

• 45分
• -
• 2015/08
• スイーツ

主材料：エビ サツマイモ シシトウ プチトマト 小麦粉 片栗粉 卵黄 冷水 白ゴマ

• 20分
• 394 Kcal
• 2004/11
• 献立