愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • フルーツスティック

    フルーツスティック

    ライ麦入りの生地に具をふんだんに入れてスティック状に焼きました。表面にもライ麦粉をまぶして可愛く。

    主材料:強力粉 ライ麦粉 無塩バター ぬるま湯 オレンジピール カレンズ クルミ クリームチーズ

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    • 2007/09
    • ブレッド
  • 丸ごとカマンベールハンバーグ

    丸ごとカマンベールハンバーグ

    豪快にカマンベール丸々1個を包んだハンバーグ。ナイフで切る瞬間を楽しんでください。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 赤ワイン ニンジン クレソン カマンベールチーズ

    • 30分
    • -
    • 2016/03
    • 特集
  • 海藻茶碗蒸し

    海藻茶碗蒸し

    ホタテ入りのちょっぴり中華風の茶碗蒸し。

    主材料:酒 だし汁 卵 ワカメ 白ネギ ホタテ

    • 30分
    • 152 Kcal
    • 2010/05
    • 特集
  • サワラのソテー

    サワラのソテー

    小麦粉をまぶす事で皮がパリッと焼き上がります。レモン汁を加えたサッパリソースで召し上がれ!

    主材料:サワラ 小麦粉 バター レモン汁 ブロッコリー プチトマト レモン

    • 10分
    • 253 Kcal
    • 2011/03
    • 簡単
  • ウナギのふんわり卵とじ

    ウナギのふんわり卵とじ

    ウナギと卵を合わせた栄養満点な一皿。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き ニラ

    • 15分
    • 305 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 白身魚のフレッシュトマトソース

    バターでソテーした白身魚に、シュガートマトのドレッシングをかけたイタリアンな一皿。

    主材料:白身魚 小麦粉 バター トマト レモン汁 バジル

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • キノコのアンチョビ炒め

    キノコのアンチョビ炒め

    マッシュルームとシイタケがたっぷり入った、ワインに合う一品です。

    主材料:ブラウンマッシュルーム シイタケ ソーセージ ニンニク アンチョビ 粉チーズ

    • 15分
    • 162 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 梅チャーハン

    梅チャーハン

    梅干しとかつお節がアクセント。

    主材料:ご飯 卵 ニンジン バター ネギ チリメンジャコ 梅干し かつお節

    • 25分
    • 414 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • チョコミントスコーン

    チョコミントスコーン

    チョコとミント、オレンジピールの食感と香りが楽しめる、ザクザクスコーンです。

    主材料:牛乳 薄力粉 無塩バター ミントの葉 チョコチップ オレンジピール カッテージチーズ

    • 1時間
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    • 2012/06
    • 連載
  • 鮭のパン粉焼き

    鮭のパン粉焼き

    主材料:生鮭 小麦粉 白ワイン パン粉 ドライパセリ 粉チーズ ラディッシュ サニーレタス

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    • 2009/06
    • 連載
  • キヌサヤのかきたま汁

    キヌサヤのかきたま汁

    繊細な一番だしがキヌサヤの甘みを引き出します。ワカメで香りと塩味をプラス。普段はもちろん、お祝いの…

    主材料:キヌサヤ 卵 ワカメ だし汁 酒

    • 15分
    • -
    • 2018/05
    • その他
  • 白色スープ

    白色スープ

    白キクラゲと卵白、木綿豆腐が入った、シンプルなスープ。

    主材料:水 ショウガ 卵白 木綿豆腐 白キクラゲ

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • スペアリブのウスターソース煮

    スペアリブのウスターソース煮

    スペアリブは酢を入れて煮ると驚きの柔らかさに。ウスターソースと赤みそでコク深い味わいになります。

    主材料:豚骨付きバラ肉 ショウガ 白ネギ 小麦粉 ゆで汁 ゆで卵

    • 1時間
    • 701 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 北海道の味!鮭と野菜の具だくさん石狩汁

    鮭と野菜の具だくさんのみそ味のスープです。バターの風味が食欲をそそります。

    主材料:鮭 酒 ゴボウ ニンジン 大根 ジャガイモ だし汁 ショウガ バター ネギ

    • 15分
    • 376 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • キノコたっぷり豆乳スープ

    キノコたっぷり豆乳スープ

    キノコたっぷりでホッとする豆乳スープに仕上げました。寒い冬に飲んで頂きたいスープです。

    主材料:豆乳 水 玉ネギ バター ドライパセリ シメジ マイタケ

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2014/01
    • 簡単
  • 豆腐のサンラータン

    豆腐のサンラータン

    豆腐と卵を加えることで、辛味と酸味がまろやかに。

    主材料:水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ニラ 溶き卵

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ゴマ油香る!キクラゲとキヌサヤの卵炒め(ムースーロー)

    戻したキクラゲとキヌサヤをふわふわの卵と炒め合わせた一品です。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

    主材料:キクラゲ 卵 キヌサヤ 酒 片栗粉

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • オムライスきのこソース

    オムライスきのこソース

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ ピーマン 生クリーム 水煮トマト マイタケ

    • 30分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • サクサクマロンパイ

    サクサクマロンパイ

    お店のようなスイーツが、簡単に作れちゃいます♪マロンペーストは冷凍保存しておくと便利。

    主材料:冷凍パイシート 溶き卵 ミントの葉 ラム酒 アーモンドプードル マロンぺースト 天津甘栗

    • 15分 +
    • 403 Kcal
    • 2014/11
    • 簡単
  • 白身魚のトマトパスタ

    白身魚のトマトパスタ

    魚の旨味とトマトソースの旨味がよくパスタにからまっておいしいですよ。最後にベビーリーフを盛って見た…

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 白ワイン 水煮トマト ベビーリーフ 白身魚

    • 30分
    • -
    • 2007/07
    • 簡単
  • ポークソテー

    ポークソテー

    主材料:豚肉 バター 白ワイン コーンスターチ 卵 サヤインゲン トマト

    • 15分
    • 343 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • ホウレン草と牛肉の炒め物

    ホウレン草と牛肉の炒め物

    ホウレン草がたっぷり入った、野菜とお肉のバランスが良い炒め物です。お弁当にもオススメ。

    主材料:酒 ニンニク 片栗粉 白ネギ 卵 牛肉 ホウレン草

    • 15分
    • 229 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • イカのカレーフリット

    イカのカレーフリット

    カレー風味がなんだか懐かしい味です。

    主材料:イカ 卵 小麦粉 片栗粉 レモン プチトマト

    • 25分
    • 370 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • SAKURAのデザートカクテル

    SAKURAのデザートカクテル

    桜白玉団子は小さめに作るのがポイント!ピンク色のリキュールと牛乳からできる層がなんともきれい。

    主材料:桜の花の塩漬け 白玉粉 水 桜パウダー ナタデココ 牛乳 リキュール

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    • 2008/03
    • 特集
  • カレー風味のサンマのムニエル

    カレー風味のサンマのムニエル

    カレー粉をまぶしたサンマをバターでソテーした、食欲をそそる一品。

    主材料:バター 小麦粉 レモン サンマ ピーマン 赤ピーマン

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • バジルココナッツ

    バジルココナッツ

    主材料:バジルシード 水 牛乳 生クリーム バナナ レモン汁 ミントの葉

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • アジのフライ ライム・マヨネーズ

    うまみを増した秋のアジをフライに。ライムとショウガの香りで仕上げたマヨネーズでさっぱりといただきま…

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ライム プチトマト ケイパー 卵黄 ライム

    • 30分
    • -
    • 2018/11
    • その他
  • トマトの卵とじ

    トマトの卵とじ

    人気の定番料理、トマトの卵炒めが変身。和風の煮物に仕上げ、寒い日に美味しい温かいトマトの一品です。

    主材料:だし汁 溶き卵 水 片栗粉 ショウガ トマト

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2017/02
    • 簡単
  • チーズハンバーグ

    チーズハンバーグ

    中からチーズがとろけるジューシーなハンバーグ。ソースはアッサリ味で。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 酒 ピザ用チーズ

    • 15分
    • 422 Kcal
    • 2015/03
    • 簡単
  • 豆腐のサラダ

    豆腐のサラダ

    豆板醤入りのピリ辛ドレッシングをかけて。

    主材料:豆腐 レモン汁 ブロッコリー サラダ菜 プレーンヨーグルト 海藻ミックス

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
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