ホウレン草と牛肉で栄養たっぷりな炒め物。味付けはそんなに濃くないので、噛めば噛むほどアジがでてきました。子供も美味しそうに食べていました。
イイネ！
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- ホウレン草と牛肉の炒め物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 229 Kcal
下準備
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ホウレン草は根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。
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牛肉は長さ3cmに切り、＜下味＞の材料をからめる。
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卵は溶きほぐす。
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白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油小さじ1.5とニンニクを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りがたったら強火にし、牛肉を加えて色が変わるまで炒め、いったん取り出す。
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2フライパンに残りのサラダ油を足し、白ネギ、ホウレン草を炒め合わせる。(1)の牛肉を戻し入れて炒めあわせ、＜調味料＞の材料を加える。
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3全体に＜調味料＞がからまったら、溶き卵を全体に流し入れる。半熟状になったら火を止め、器に盛ってコショウを振る。
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