1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「ココナッツカレーハンバーグ」の献立 >
  4. キノコのアンチョビ炒めのレシピ・作り方

キノコのアンチョビ炒め

マッシュルームとシイタケがたっぷり入った、ワインに合う一品です。

献立
調理時間
カロリー
162 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ブラウンマッシュルーム

1パック(1パック7個入り)

シイタケ

(生)4個

ニンニク

(みじん切り)1片分

アンチョビ

(みじん切り)1～2枚分

粉チーズ

小さじ2

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • キノコのアンチョビ炒めの下準備1

    ブラウンマッシュルームは汚れを拭き取り、4等分に切る。

  • シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸は縦2～4つに裂き、笠は4等分に切る。

  • ソーセージは幅5mmに切る。

作り方

  1. キノコのアンチョビ炒めの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを入れて中火にかけ、香りがたってきたらソーセージを加えて軽く炒める。

  2. キノコのアンチョビ炒めの作り方5
    2

    ブラウンマッシュルーム、シイタケを加え、しんなりするまで炒める。塩コショウで味を調えて器に盛り、粉チーズを振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

もうすぐボジョレー解禁日！ワインに合うレシピまとめ
もうすぐボジョレー解禁日！ワインに合うレシピまとめ

11/15はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日！そこで今回はワインと一緒に秋の夜長を楽しめる「いちじくとチーズ」の前菜や、マスタードが効いた「鶏のクリームマスタード煮」など、出来立てほやほやのボジョレー・ヌーヴォーにぴったりなワインに合うレシピをご紹介します。

「キノコのアンチョビ炒め」の関連レシピ

「ブラウンマッシュルーム」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ