愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サクサクマロンパイ

お店のようなスイーツが、簡単に作れちゃいます♪マロンペーストは冷凍保存しておくと便利。

材料  （ 2 人分 ）

  

ラム酒

小さじ1/2

<フィリング>

  

溶き卵

20g
  

砂糖

10g
  

ラム酒

小さじ1/2

溶き卵

適量

粉糖

適量

ジャンル：
洋菓子 / タルト、パイ
種別：
デザート
公開日：
2014/11/18
更新日：
2014/11/16

作り方

  1. サクサクマロンパイの作り方1
    1

    天津甘栗にラム酒をまぶす。＜フィリング＞の材料をホイッパーで混ぜ合わせる。

  2. サクサクマロンパイの作り方2
    2

    冷凍パイシートは冷凍庫から出して10分置き、4等分に切る。角を対角線上に2カ所残して、フチから1cmに切り込みを入れる。

  3. サクサクマロンパイの作り方3
    3

    フチを反対側の角にのせる。同様に、残りの角も反対側の角にのせる。

  4. サクサクマロンパイの作り方4
    4

    (3)に＜フィリング＞を入れて天津甘栗をのせ、溶き卵をぬる。200℃に予熱を入れたオーブンで焼き色がつくまで、15～20分焼く。

  5. サクサクマロンパイの作り方5
    5

    粗熱が取れたら粉糖を茶こしで振るい、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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