酒を使ったレシピ

ニンジンをモリモリ食べられる、塩味のきんぴら。常備菜にも。

主材料：ニンジン 塩昆布 酒

• 10分
• 78 Kcal
• 2017/09
• 献立

シャキシャキッとした食感のはくさい菜。ショウガ天はお好みの練り物でOKです。

主材料：はくさい菜 ショウガ天 だし汁 酒

• 15分
• -
• 2012/11
• その他

大根おろしが入った、胃にやさしいみぞれ汁。上品な味付けです。

主材料：ナメコ マイタケ だし汁 大根おろし 酒 ミツバ

• 15分
• 47 Kcal
• 2009/10
• 献立

ジャンバラヤをお手軽に作ろう！辛くなく子供も食べられます。チリパウダー、ガラムマサラを加えてスパイ…

主材料：お米 むきエビ 酒 玉ネギ ピーマン バター

• 1時間
• 375 Kcal
• 2017/01
• 献立

身がふっくらとしていて柔らかいメバルの煮付けは、ご飯とも相性抜群です。

主材料：ショウガ メバル 酒 水煮タケノコ 水 キヌサヤ

• 25分
• 282 Kcal
• 2012/01
• 献立

タケノコの食感と香りを楽しむ春の鶏つくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 木の芽 タケノコ

• 25分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：板コンニャク ベーコン ピーマン 酒

• 20分
• 68 Kcal
• 2002/09
• 献立

糖質:3.2gの低糖質レシピ。片栗粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフなのにサクサク、食物繊…

主材料：酒 レモン 鶏もも肉 ショウガ ニンニク ベビーリーフ おからパウダー

• 40分
• -
• 2018/08
• 連載

主材料：エビ 溶き卵 片栗粉 白ネギ ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 91 Kcal
• 2006/07
• 献立

キムチとお豆腐って相性いいです。それに海苔と刻みネギなんかのせちゃって、かりかりに揚げたチリメンジ…

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 焼きのり チリメンジャコ 松の実

• -
• 482 Kcal
• 2001/04
• 特集

オレンジの酸味と甘みがちょうどいい！　あっさりパスタです。

主材料：スパゲティー バター 白ワイン 酒 鶏もも肉 オレンジ クレソン

• 20分
• 562 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ だし汁 酒 卵黄 シシトウ ワカサギ

• 15分
• 322 Kcal
• 2001/01
• 献立

プチっとはじける美味しさです！

主材料：すじこ 酒 だし汁 ユズ皮 金箔

• 30分
• 1445 Kcal
• 2006/12
• 特集

豚バラ肉は下ゆでして、柔らかく仕上げましょう。

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ 大根

• 40分
• 984 Kcal
• 2015/12
• 献立

キノコをピリ辛で仕上げてあげると夏に元気になれる一品に！

主材料：シメジ マイタケ ニンニク ショウガ 小麦粉 水 酒

• 10分
• 92 Kcal
• 2016/08
• 献立

主材料：パン粉 酒 片栗粉 水 大葉 ハンペン 天ぷら粉 むきエビ

• 10分
• 262 Kcal
• 2013/11
• お弁当

主材料：鶏ささ身 酒 ショウガ すり黒ゴマ

• 5分
• 109 Kcal
• 2015/10
• お弁当

主材料：卵 酒 片栗粉 キクラゲ シメジ ピーマン

• 10分
• 96 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：豆苗 ベーコン 卵 水 酒

• 15分
• -
• 2003/06
• 献立

しっかり味のついた牛肉はご飯によく合います。糸コンニャクも旨味たっぷりで美味。

主材料：ご飯 酒 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク） 玉ネギ 貝われ菜

• 20分
• 463 Kcal
• 2013/08
• 献立

水きりをした豆腐は食べごたえがあります。後からくる辛さが病みつきに。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 豚ひき肉

• 15分
• 160 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 91 Kcal
• 2006/07
• 献立

エビや豆腐のような淡白な具材には中華風のしっかり味がよく合います。仕上げの牛乳でクリーミーに！

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン シイタケ 牛乳 エビ ブロッコリー

• 20分
• 241 Kcal
• 2018/04
• 献立

ワンタンスープの基本の作り方を紹介します。肉が多めのボリューム満点のワンタンです。三角に包んでも良…

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉

• 30分
• 259 Kcal
• 2018/04
• 献立

白身と黄身を分けて加えることで、黄身を半熟に仕上げます。だしと鶏肉の旨みが重なり、優しい味わいにな…

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 刻みのり

• 25分
• 821 Kcal
• 2018/04
• 献立

昔ながらのトンテキを家でも簡単に作れます！ニンニクの風味と絶品ソースでご飯がすすむボリュームのある…

主材料：豚肉 小麦粉 ニンニク 酒 玉ネギ ピーマン

• 20分 ＋
• 363 Kcal
• 2018/04
• 献立

冷やしても美味しいです。

主材料：カブの葉 ワカメ 酒

• 15分
• 108 Kcal
• 2018/04
• 献立

里芋に味をしっかり含ませた煮っころがしです。仕上げに柚子を散らして香り良く。

主材料：里芋 だし汁 酒 ユズ皮

• 40分
• 222 Kcal
• 2002/05
• 特集

揚げ出し豆腐にはキノコなどのたっぷり野菜のあんをかけて。ボリューム感があり食べ応え抜群！

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 白ネギ 絹ごし豆腐 エノキ

• 25分
• 285 Kcal
• 2006/11
• 献立

甘いひき肉はまとめて作ってお弁当の具にアレンジしても！

主材料：ご飯 酒 豚ひき肉 キュウリ 水煮タケノコ

• 15分
• 480 Kcal
• 2016/05
• 献立