酒を使ったレシピ

具だくさんの炊き込みご飯。ゴマ油で炒めるのがポイントです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ ゴボウ レンコン

• 1時間
• 549 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 白菜 玉ネギ 片栗粉 刻みネギ 鶏ひき肉 パン粉 卵黄

• 40分
• 223 Kcal
• 2005/11
• 献立

酸味のあるもずくとトマトは相性抜群。疲れがとれる、身体に良いスープです。

主材料：水 酒 卵 プチトマト もずく

• 15分
• 59 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：ゴボウ 酒 白ネギ きりたんぽ 鶏もも肉 マイタケ セリ 水 水煮タケノコ 柑橘汁 白菜

• 45分
• 505 Kcal
• 2005/12
• 献立

下味をつけたタケノコとウドを、甘めの合わせみそで和えて上品な一品に。

主材料：水煮タケノコ ウド 木の芽 だし汁 酒 だし汁

• 15分
• 99 Kcal
• 2010/04
• 献立

旨みのある蒸し汁は和えダレに使います。

主材料：ミツバ 鶏ささ身 酒 蒸し汁

• 10分
• 49 Kcal
• 2016/08
• 献立

ふわふわハンペンの食感をお吸い物でどうぞ。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ハンペン 青ネギ 玉ネギ

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 酒 グリンピース

• 25分
• 81 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：水 酒 アサリ ミツバ ザーサイ 昆布

• 20分
• -
• 2001/04
• 献立

主材料：春キャベツ ニラ ピーマン シイタケ ニンジン ツナ 酒

• 15分
• 108 Kcal
• 2005/03
• 献立

食感豊かなタケノコと香り高いシイタケのお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 シイタケ 水煮タケノコ キヌサヤ

• 10分
• 38 Kcal
• 2018/04
• 献立

アサリの旨味がたっぷり。カブの葉まで使えるエコレシピ。香草とナンプラーがアジアン風の味を出すポイン…

主材料：ご飯 酒 水 カブ 溶き卵 アサリ カブの葉 パクチー（香菜）

• 10分
• 206 Kcal
• 2013/01
• 簡単

塩昆布と桜エビをご飯と一緒に炊きました。フワッと香る桜エビの風味が上品。

主材料：酒 お米 ショウガ 干し桜エビ 塩昆布

• 1時間
• 237 Kcal
• 2011/01
• 献立

干し桜エビの香りが上品な一品。ユズコショウで味にアクセントを。

主材料：水菜 干し桜エビ だし汁 酒

• 15分
• 46 Kcal
• 2010/11
• 献立

外側はサクッと、中はふわふわの納豆揚げ♪刻んだレンコンの歯ごたえがいい感じ！カボスをぎゅっと絞って…

主材料：納豆 木綿豆腐 山芋 レンコン 刻みネギ 赤パプリカ エリンギ 酒 カボス

• 30分
• 501 Kcal
• 2003/11
• 簡単

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン 干しシイタケ 水煮タケノコ

• 35分
• 408 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 ネギ 豚肉 ゴボウ

• 20分
• 197 Kcal
• 2002/12
• 献立

白ネギはせん切りにする事でシャキシャキッとした食感に！

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン ドライパセリ 白ネギ

• 15分
• 32 Kcal
• 2015/03
• 献立

京都風の上品なおだしがおいしいうどん。柔らかい鶏肉とふんわり卵が絶妙なバランス。やさしい味だから、…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 卵 青ネギ 昆布 鶏もも肉

• 20分
• 488 Kcal
• 2009/06
• 連載

お餅のようなトックは、のびないので炒め物に最適です。

主材料：酒 ニンジン 白ゴマ ジャガイモ トック ピーマン

• 20分
• 223 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 揚げ物 青菜

• 15分
• 87 Kcal
• 2002/01
• 献立

マイタケとシイタケが入ったあんかけを熱々の豆腐に。ユズ汁が効いています。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 木綿豆腐 シイタケ 小麦粉 マイタケ ユズ汁

• 15分
• 212 Kcal
• 2012/02
• 献立

切り物が少なくて楽チンなレシピです。粉山椒の香りが食欲をそそります。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• 363 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：鶏もも肉 ママレード 酒 サラダ菜

• 10分
• 365 Kcal
• 2010/09
• お弁当

主材料：バター 小麦粉 レモン 鮭 酒

• 5分
• 255 Kcal
• 2015/06
• お弁当

シンプルな具の餃子を超かんたんに焼いちゃいましょう！いつものフライパンにまあるく並べて焼くだけ！焼…

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白菜キムチ 刻みネギ 牛肉

• 25分
• -
• 2003/02
• 簡単

主材料：春キャベツ ニンジン 鶏もも肉 だし汁 酒 葛粉 だし汁

• 40分
• 266 Kcal
• 2009/06
• 連載

細長くスティック状に切ることで少ない揚げ油でもOK！　麺つゆの下味で鶏むね肉も旨味UPです。

主材料：片栗粉 酒 レモン 小麦粉 ショウガ 鶏むね肉 ベビーリーフ

• 20分 ＋
• 552 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：水 春雨 酒 キクラゲ ハム レタス

• 15分
• 71 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 シメジ 酒 だし汁 お米 ブロッコリー エンドウ豆

• 50分
• -
• 2003/04
• 献立