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水菜の煮浸し

干し桜エビの香りが上品な一品。ユズコショウで味にアクセントを。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/2束

干し桜エビ

大さじ2

<煮汁>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

薄口しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2010/11/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 水菜の煮浸しの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

作り方

  1. 水菜の煮浸しの作り方2
    1

    鍋に＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら水菜と干し桜エビを加えて2分程煮て、器に盛る。

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