酒を使ったレシピ

主材料：鶏もも肉 酒 ズッキーニ 玉ネギ レモン汁

• 15分
• 280 Kcal
• 2012/04
• お弁当

主材料：サバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ 刻みネギ キュウリ

• 4時間
• 370 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：卵 酒 煮豆

• -
• -
• 2009/06
• 連載

トロトロ長芋がたっぷりかかった冷奴。お好みでしょうゆをかけてもいいですよ。大葉が味のアクセント。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 大葉 長芋 明太子

• 10分
• 210 Kcal
• 2010/07
• 簡単

イカは熱湯でサッとゆでておくのがポイントです。

主材料：イカ セロリ ニンジン ショウガ 酒 水 片栗粉

• 20分
• 173 Kcal
• 2010/12
• 献立

冷蔵庫にあるもの沢山入れても美味しく仕上がります。豆腐を入れてフワフワ食感！

主材料：卵 酒 ニンジン シイタケ 木綿豆腐

• 20分
• 206 Kcal
• 2017/06
• 献立

サヤインゲンのゆで加減はお好みで。熱いうちに和えるのがポイントです。

主材料：サヤインゲン 白ゴマ 酒

• 10分
• 77 Kcal
• 2012/06
• 献立

ゴボウの香りが牛肉とよく合います。ご飯がすすむおかずです。

主材料：牛肉 新ゴボウ 青ネギ 卵 だし汁 酒

• 10分
• 328 Kcal
• 2018/05
• 献立

カボチャは電子レンジで火を通すから、煮くずれる心配無し！　初心者さんにもオススメです。

主材料：カボチャ 豚ひき肉 片栗粉 水 だし汁 酒

• 15分
• 211 Kcal
• 2011/12
• 献立

キノコとヒジキがたっぷり入った炊き込みご飯。おにぎりにしても！

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 503 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 20分
• 143 Kcal
• 2001/11
• 献立

和食の定番、筑前煮。根菜がたっぷり入った、こっくりとした煮物です。冷めてもおいしいですよ！

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ

• 30分
• 442 Kcal
• 2011/11
• 献立

ツルッと食べられてとってもヘルシー。

主材料：水 春雨 酒 ワカメ 卵 ハム 白ゴマ

• 15分
• 85 Kcal
• 2008/09
• 献立

薄味で体に優しい、ホッとする味です。

主材料：うどん 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ ネギ シメジ カニ風味カマボコ 折れ湯葉

• 25分
• 286 Kcal
• 2008/11
• 献立

ユカリの香りが食欲をそそりますね。

主材料：エリンギ シイタケ シメジ 酒

• 15分
• 21 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：サバ 酒 おろしショウガ 片栗粉 大葉 サラダ菜 プチトマト

• 15分
• 335 Kcal
• 2014/08
• お弁当

アサリを水から煮る事で、汁の中に旨味が広がります。

主材料：水 アサリ 貝われ菜 酒

• 15分
• 44 Kcal
• 2011/10
• 献立

桜エビのピンク色がキレイなリゾット。少し芯が残るくらいに仕上げるのがポイントです。

主材料：お米 白ネギ ショウガ 干し桜エビ 酒 だし汁 ぶぶあられ 刻みのり

• 20分
• 200 Kcal
• 2010/06
• 献立

白と黒のゴマをイワシにたっぷりつけて、フライパンで香ばしく焼きました。

主材料：イワシ 酒 白ゴマ 白ネギ レモン

• 40分
• 407 Kcal
• 2010/12
• 献立

具だくさんの炊き込みご飯。ゴマ油で炒めるのがポイントです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ ゴボウ レンコン

• 1時間
• 549 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 白菜 玉ネギ 片栗粉 刻みネギ 鶏ひき肉 パン粉 卵黄

• 40分
• 223 Kcal
• 2005/11
• 献立

酸味のあるもずくとトマトは相性抜群。疲れがとれる、身体に良いスープです。

主材料：水 酒 卵 プチトマト もずく

• 15分
• 59 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：ゴボウ 酒 白ネギ きりたんぽ 鶏もも肉 マイタケ セリ 水 水煮タケノコ 柑橘汁 白菜

• 45分
• 505 Kcal
• 2005/12
• 献立

下味をつけたタケノコとウドを、甘めの合わせみそで和えて上品な一品に。

主材料：水煮タケノコ ウド 木の芽 だし汁 酒 だし汁

• 15分
• 99 Kcal
• 2010/04
• 献立

旨みのある蒸し汁は和えダレに使います。

主材料：ミツバ 鶏ささ身 酒 蒸し汁

• 10分
• 49 Kcal
• 2016/08
• 献立

ふわふわハンペンの食感をお吸い物でどうぞ。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ハンペン 青ネギ 玉ネギ

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 酒 グリンピース

• 25分
• 81 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：水 酒 アサリ ミツバ ザーサイ 昆布

• 20分
• -
• 2001/04
• 献立

主材料：春キャベツ ニラ ピーマン シイタケ ニンジン ツナ 酒

• 15分
• 108 Kcal
• 2005/03
• 献立

食感豊かなタケノコと香り高いシイタケのお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 シイタケ 水煮タケノコ キヌサヤ

• 10分
• 38 Kcal
• 2018/04
• 献立