愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

トックの甘辛炒め
79回 おいしい

お餅のようなトックは、のびないので炒め物に最適です。

献立
調理時間
カロリー
223 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ゴマ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

コチュジャン

大さじ1

白ゴマ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
お餅  /  炒め物
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2009/03/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トックの甘辛炒めの下準備1

    トックは水に30分ほど浸けておき、サッとゆでておく。(ヒント)トックとは韓国の食材で、うるち米で作られた日本のお餅のような食品です。調理時間に浸ける時間は含まれません。

  • ジャガイモは皮をむき、6～8つのくし切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってワタと種を取り、ひとくち大に切る。

作り方

  1. トックの甘辛炒めの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、ジャガイモに火が通るまで炒め、ニンジン、トック、ピーマンの順に加えて炒め合わせる。

  2. トックの甘辛炒めの作り方6
    2

    全体に火が通ったら＜調味料＞の材料を加え、からめるように炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを散らす。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「トックの甘辛炒め」の関連レシピ

「トック」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ