酒を使ったレシピ

主材料：高野豆腐 ニンジン 干しシイタケ キヌサヤ だし汁 もどし汁 酒

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• 2009/06
• 連載

素材の旨味が凝縮！　ワインにも合いますね。

主材料：豚肉 白菜 酒 ショウガ

• 30分
• 297 Kcal
• 2008/10
• 献立

ショウガの風味がクセになる鶏の唐揚げ。片栗粉の衣で表面はサクサク。お弁当のおかずにも。

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト ショウガ サニーレタス

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• 2002/05
• 特集

主材料：きんぴらゴボウ 豚肉 小麦粉 大葉 酒 サラダ菜

• 10分
• 339 Kcal
• 2013/06
• お弁当

黒ゴマの香りたっぷり！　厚揚げ、ショウガ、エリンギが入った和風パスタ。

主材料：スパゲティー ニンニク 酒 エリンギ ネギ 玉ネギ プチトマト ショウガ 厚揚げ 豚肉 すり黒ゴマ

• 25分
• 736 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：長芋 酒

• 10分
• 162 Kcal
• 2013/03
• お弁当

コラーゲンたっぷりの鶏肉と、食物繊維たっぷりの根菜を和風味で煮た、ご飯がすすむおかずです。よく噛ん…

主材料：大根 ニンジン レンコン ゴボウ 鶏手羽先 ブロッコリー 酒 実山椒

• 30分
• 417 Kcal
• 2007/10
• 簡単

主材料：スルメイカ 酒 ショウガ モヤシ キヌサヤ

• 25分
• 207 Kcal
• 2001/02
• 献立

手に入りやすい素材で作れる超特急レシピ！豚肉の脂を利用してサラダ油は少なめに。

主材料：素麺 酒 ネギ ナス 豚バラ肉 赤ピーマン

• 10分
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• 2011/07
• 特集

五香粉でいつもの肉ジャガをエスニックにアレンジ！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 キヌサヤ ニンニク ショウガ 牛もも肉

• 40分
• 421 Kcal
• 2015/11
• 献立

下部は汁物にもむいています。今回は具だくさんの粕汁に。身体の中から温まります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ミツバ

• 20分
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• 2010/11
• 特集

シャキシャキのチンゲンサイと白ネギ入り！　和風テイストのスープです。

主材料：クリームコーン 酒 白ネギ だし汁 チンゲンサイ 油揚げ

• 15分
• 78 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 サラダ菜

• 10分
• 241 Kcal
• 2013/09
• お弁当

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 酒 トマト ゴボウ 白ゴマ 牛肉

• 30分
• 501 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：玉ネギ ニンジン 酒 キャベツ トマト チキンスープ 豆苗

• 20分
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• 2004/05
• 献立

タイはさっと湯に入れ霜降りすることで雑味のない味に仕上がります。甘辛のタレがしみておいしい。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 青ネギ 鯛

• 30分
• 209 Kcal
• 2003/06
• 献立

豆腐にまぶした片栗粉がスープにトロミをプラス。

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 ネギ ワカメ

• 15分
• 81 Kcal
• 2008/05
• 献立

2色で何だかお得な気分。ゴマが香ばしくてそのままでも十分おいしいですが、お好みでタレをかけて下さい…

主材料：サバ 酒 白ゴマ キャベツ セロリ プチトマト

• 25分
• 282 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 白ネギ 水 だし汁 刻みネギ 鶏もも肉 春菊（菊菜） 豚肉 卵 カボチャ 里芋

• 1時間
• 620 Kcal
• 2002/11
• 献立

炊飯器で簡単な五目おこわです。モチモチで具材もうまみも感じられる一品！

主材料：酒 もち米 ニンジン 油揚げ ミツバ だし汁 干しシイタケ 板コンニャク ゴボウ

• 1時間
• 530 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：ご飯 焼きのり 酒 卵 ポークランチョンミート

• 10分
• 266 Kcal
• 2016/05
• お弁当

主材料：うどん 酒 卵 刻みネギ ホタテ ハム クリームコーン 豆乳

• 20分
• 209 Kcal
• 2006/03
• 献立

薄切りした大根と豚バラで作るシンプルな鍋。薄切り大根が花びらのようにも見えます。

主材料：酒 水 ショウガ 大根 昆布 豚バラ肉

• 15分
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• 2017/11
• その他

鶏ささ身に片栗粉をまぶすのがポイント。

主材料：ワカメ 酒 だし汁 ショウガ 細ネギ 鶏ささ身 片栗粉

• 15分
• 65 Kcal
• 2015/06
• 献立

大根とツナがあればできるお助けレシピ。

主材料：酒 白ゴマ ツナ 大根

• 10分
• 165 Kcal
• 2018/06
• 献立

エノキ、シイタケ、シメジを炒め煮にして、九条ネギをたっぷり加えました。

主材料：エノキ シイタケ シメジ 九条ネギ 酒

• 10分
• 55 Kcal
• 2010/07
• 献立

夏が旬のズイキ。油揚げと一緒に煮てご飯に合うおかずに変身。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ズイキ

• 20分
• 207 Kcal
• 2019/08
• 献立

主材料：酒 キャベツ ショウガ ニンニク 豚バラ肉 赤ピーマン

• 15分
• 132 Kcal
• 2015/11
• お弁当

調味料はウスターソースと塩コショウでOK！

主材料：牛肉 酒 片栗粉 キャベツ ニンジン 玉ネギ 天かす 青のり

• 15分
• 461 Kcal
• 2018/06
• 献立

ゆでたブロッコリーは熱いうちに、調味料にからめるのがポイント！

主材料：ブロッコリー 白ゴマ 酒

• 10分
• 75 Kcal
• 2012/02
• 献立