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酒を使ったレシピ

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  • 豆腐の肉そぼろがけ

    豆腐の肉そぼろがけ

    低糖質レシピ。糖質:7.8g。シメジを加えてボリュームアップ! 豆腐は冷たいままでも、温めても。

    主材料:酒 木綿豆腐 ネギ シメジ 豚ひき肉

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • ハンペン入りレンジ卵焼き

    ハンペン入りレンジ卵焼き

    主材料:卵 酒 片栗粉 ハンペン

    • 5分
    • 98 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • キノコの佃煮

    キノコの佃煮

    主材料:シイタケ シメジ 酒

    • 10分
    • 99 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • ご飯がもりもりすすむ!豆苗と豚肉のオイスターソース炒め

    節約野菜の豆苗と豚肉をオイスターソースで炒めた中華風の副菜です。すぐに火が通る豆苗ですぐできるおか…

    主材料:酒 片栗粉 豚肉 豆苗

    • 15分
    • 231 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 鶏手羽先の唐揚げ

    鶏手羽先の唐揚げ

    小麦粉をからめた鶏手羽先を、揚げ油でカラッと揚げました。

    主材料:酒 レモン プチトマト 小麦粉 鶏手羽先

    • 15分
    • 323 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • イトヨリの煮付け

    イトヨリの煮付け

    主材料:イトヨリ 水煮タケノコ オランダ豆 ショウガ 水 酒

    • 25分
    • 220 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 砂肝の炒め物

    砂肝の炒め物

    おつまみにぴったりの一品。塩コショウはしっかりめにするとよりおいしいです。

    主材料:酒 レモン 砂肝

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • チャプチェ

    チャプチェ

    主材料:ニンジン 牛肉 酒 春雨 ピーマン キャベツ

    • 10分
    • 520 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • 卵豆腐と梅干しの吸い物

    卵豆腐と梅干しの吸い物

    主材料:卵豆腐 梅干し ミョウガ 貝われ菜 だし汁 酒

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • プチトマトとキノコの卵スープ

    プチトマトとキノコの卵スープ

    プチトマトのほどよい酸味が中華スープのアクセントになります。

    主材料:水 酒 プチトマト 溶き卵 シメジ

    • 10分
    • 70 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ミニ中華ちまき

    ミニ中華ちまき

    笹の葉で包むとひとくちサイズの可愛らしいちまきができます。笹の香りが良く、見た目にも本格的に。下準…

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニンジン 水煮タケノコ シイタケ もどし汁 干しエビ もち米 鶏もも肉 タコ糸

    • 1時間
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • アサリのあったか豆乳汁

    アサリのあったか豆乳汁

    アサリのむき身を使った豆乳汁です。

    主材料:アサリ 豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ ネギ

    • 15分
    • 139 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    今回は京野菜のひとつ、壬生菜を使いました。

    主材料:青菜 エノキ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • サンマのバター焼き

    サンマのバター焼き

    脂ののった旬のサンマを今回はバターでソテーしていただきます。バターとしょうゆ、みりんの相性のよさを…

    主材料:サンマ 酒 小麦粉 赤パプリカ エリンギ ニンニク バター

    • 25分
    • 490 Kcal
    • 2008/10
    • 簡単
  • サラダ豚丼

    サラダ豚丼

    甘辛のタレがごはんに合う! 野菜も一緒に摂れるお手軽メニュー。

    主材料:ご飯 酒 卵 熱湯 サニーレタス 豚ロース肉

    • 15分
    • 568 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • シシトウの山椒炒め

    シシトウの山椒炒め

    主材料:シシトウ 実山椒 かつお節 酒

    • 10分
    • 42 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 厚揚げの肉みそがけ

    厚揚げの肉みそがけ

    ボリュームのある副菜。肉みそは多めに作っても、2~3日保存できます。

    主材料:厚揚げ 青ネギ 豚ひき肉 酒

    • 10分
    • 342 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 大根のおかかサラダ

    大根のおかかサラダ

    主材料:大根 貝われ菜 かつお節 バター コーン 酒 柑橘汁

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 長芋の梅ダレがけ

    長芋の梅ダレがけ

    主材料:長芋 大葉 梅干し 酒 刻みのり

    • 1時間
    • 582 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • コンニャクとベーコンのピリ辛炒め

    手でちぎったコンニャクは味が良く含みます。お弁当にも。

    主材料:板コンニャク ベーコン ピーマン 酒

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • ナスのエビはさみ揚げ

    ナスのエビはさみ揚げ

    ケチャップや塩を振ってもおいしいですよ!

    主材料:ナス エビ ショウガ 酒 片栗粉 シシトウ 小麦粉 片栗粉 卵

    • 25分
    • 300 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ささ身のキムチ和え

    ささ身のキムチ和え

    ヘルシーなささみと発酵食品のキムチをあわせて、ダイエットや美容に気をつかうひとにおすすめ。

    主材料:白菜キムチ 酒 白ゴマ 鶏ささ身 ミツバ

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • ブリの塩焼き

    ブリの塩焼き

    主材料:ブリ 酒

    • 15分
    • 221 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • ウナギと新ゴボウの卵とじ

    ウナギと新ゴボウの卵とじ

    ウナギでスタミナ補給! 白ごはんが進みます。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 玉ネギ 白ネギ ウナギ蒲焼き 新ゴボウ

    • 20分
    • 447 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 小麦粉 絹ごし豆腐 刻みネギ オクラ 梅干し 刻みのり

    • 25分
    • 213 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン ワカメ 高野豆腐

    • 20分
    • 93 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • 鶏肉のナンプラー漬け

    鶏肉のナンプラー漬け

    ナンプラーと香菜を加えればエスニック度がアップ!

    主材料:鶏もも肉 酒 片栗粉 パクチー(香菜) レモン だし汁

    • 25分
    • 303 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 白ネギの豚肉巻き

    白ネギの豚肉巻き

    主材料:豚肉 白ネギ 酒

    • 10分
    • 172 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • 長芋のタラコ和え

    長芋のタラコ和え

    ピリッとしたタラコとサクサク長芋の相性抜群! 香り付けの大葉がポイントです。

    主材料:長芋 タラコ 酒 大葉

    • 10分
    • 58 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • エビの卵衣煮

    エビの卵衣煮

    卵黄をエビにからめてサッと煮るだけ。とっても簡単。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ むきエビ 卵黄

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
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