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太鼓判 10+ おいしい!

砂肝の炒め物

12回 おいしい

おつまみにぴったりの一品。塩コショウはしっかりめにするとよりおいしいです。

献立
調理時間
カロリー
106 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

砂肝

100g
  

小さじ1
  

塩コショウ

少々

レモン

1/4個

サラダ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • 砂肝は白い部分を削ぎ落とし、身の厚い部分に切り込みを入れ、酒をからめる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱して砂肝を炒め、塩コショウをする。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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