酒を使ったレシピ

広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、…

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン エノキ ニンニク 鶏もも肉 豚バラ肉 卵 厚揚げ ピーマン

• 20分
• -
• 2016/11
• 特集

主材料：キャベツ 白ネギ ニンジン トマト ワカメ ベーコン 水 酒 梅干し

• 15分
• 245 Kcal
• 2005/06
• 献立

歯ごたえ抜群のタケノコを使ったお汁

主材料：水煮タケノコ ワカメ ジュンサイ だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 17 Kcal
• 2007/02
• その他

サツマイモの甘味が引き立つようにシンプルな味付けで炊きました。

主材料：お米 サツマイモ 酒

• 1時間
• 380 Kcal
• 2017/10
• 簡単

カキの栄養分は水に溶けやすいので、今回のように雑炊でいただくのがおすすめ。玄米を使ってヘルシーに。…

主材料：酒 卵 だし汁 白ネギ 刻みのり シイタケ カブ 生カキ 玄米ご飯 おろしショウガ 刻みネギ

• 25分
• 358 Kcal
• 2007/01
• 簡単

ねぎ塩だれは万能調味料ですね。シャキシャキとしたねぎ塩ダレに、豚しゃぶとアボカドがよく合います。

主材料：豚肉 酒 アボカド 白ネギ

• 20分
• 350 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：大葉 エビ ホタテ 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 冷水 トマト レモン

• 25分
• 157 Kcal
• 2002/12
• 献立

豆乳仕立てのヘルシーなカキを使ったスープです。

主材料：カキ だし汁 豆乳 酒 ミツバ

• 10分
• 167 Kcal
• 2016/04
• 簡単

辛いのがお得意な方はぜひお試しを！辛さの中にも甘みとコクがあってやみつきになる味。大葉でチャーハン…

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ 酒 ニンニク 白ゴマ 大葉 ニラ 白菜キムチ 牛カルビ おろしショウガ

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• 2009/06
• 連載

主材料：うどん 酒 水 ニンジン 片栗粉 白ネギ ニンニク 貝われ菜 刻みネギ すり白ゴマ 水煮タケノコ

• 20分
• 453 Kcal
• 2009/06
• 連載

キノコたっぷりでヘルシーなチャーハンです！

主材料：ご飯 酒 バター 玉ネギ シイタケ シメジ エノキ 青ネギ

• 15分
• 356 Kcal
• 2017/10
• 簡単

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン 乾燥あおさ

• 15分
• 42 Kcal
• 2006/02
• 献立

すき焼きのレシピをシンプルにした、ボリュームのある一品です。下味に片栗粉を少し入れることで仕上がり…

主材料：牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ 春菊（菊菜）

• 15分
• -
• 2022/02
• その他

ホタテとアスパラをあっさり塩コショウで味付けしたあっさりめの炒め物です。ビタミンが豊富なアスパラを…

主材料：酒 ショウガ 白ネギ サヤインゲン グリーンアスパラ ホタテ

• 15分
• 111 Kcal
• 2009/03
• 献立

秋はやっぱりきのこの季節です。今回はシメジとマイタケを使いましたが好みでいろんなきのこを加えてみて…

主材料：卵 玉ネギ 酒 シメジ だし汁 水 片栗粉 ミツバ マイタケ 刻みのり 鶏もも肉

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• 2009/06
• 連載

鶏もも肉に塩コショウをよくもみ込むのがおいしさの秘訣！中火でしっかり焼き、中まで火を通しましょう。

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 シイタケ

• 15分
• 380 Kcal
• 2012/04
• 簡単

豚キムチ炒めにふんわり卵を加えることで、彩りと美味しさがアップ！

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 溶き卵 パクチー（香菜）

• 15分
• 287 Kcal
• 2015/11
• 献立

煮汁に鶏肉の旨味がギュッと詰まっているので、残さずかけて下さいね。冷めてもおいしいので、お弁当にも…

主材料：鶏もも肉 酒 バター 白ネギ ジャガイモ キャベツ プチトマト

• 20分
• 528 Kcal
• 2011/04
• 簡単

春菊の苦みがストレートに味わえる、大人な一品。卵の半熟加減はお好みで。

主材料：酒 溶き卵 水 シイタケ ニラ 春菊（菊菜）

• 15分
• 149 Kcal
• 2012/12
• 献立

ホクホクとした食感のユリネがたっぷり入った一品。ほっとする味付けです。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 溶き卵 高野豆腐 ユリネ

• 15分
• 243 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：サヤインゲン すり黒ゴマ 酒

• 15分
• -
• 2002/05
• 献立

梅干しとショウガを入れて炊いた、サッパリとしたご飯。おにぎりにしても良いですね。

主材料：お米 酒 梅干し ショウガ

• 1時間
• 412 Kcal
• 2012/03
• 献立

ベーコンの旨味を効かせたほっこりと懐かしい味の煮物。

主材料：大根 お米のとぎ汁 ベーコン ショウガ だし汁 酒

• 30分
• 222 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：アサリ 刻みネギ 水 昆布 酒

• 15分
• 16 Kcal
• 2002/06
• 献立

ベーコン入りのカボチャの煮物。しっかりめの味付けでご飯が進む一品。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ベーコン

• 20分
• 161 Kcal
• 2012/12
• 献立

ワカメとニラをサッと炒めた、超簡単レシピ。

主材料：酒 白ゴマ ニラ チリメンジャコ ワカメ

• 15分
• 69 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：水 春雨 酒 キクラゲ ミツバ ホタテ

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 ゆで卵 玉ネギ トマト キュウリ

• 35分
• 314 Kcal
• 2002/04
• 献立

コーンの甘さが引き立つ茶碗蒸し。お子様にも人気のレシピ！

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ 水煮コーン

• 25分
• 110 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：ゴボウ レンコン ニンジン 白ゴマ ドライパセリ 酒

• 20分
• 111 Kcal
• 2004/11
• 献立