酒を使ったレシピ

カレー粉で下味をつけて焼くスパイシーな香りがたまらないチキンソテー。鶏肉の旨みがたっぷりのソースだ…

主材料：鶏もも肉 小麦粉 酒 バター ホウレン草

• 20分
• -
• 2014/06
• 特集

エビと切干し大根が入った、食物繊維が豊富な卵焼き。ナンプラーのタレが効いています！

主材料：酒 溶き卵 切干し大根 細ネギ ニンニク エビ

• 15分
• 221 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：豚肉 酒 ショウガ ニンジン キャベツ 貝われ菜

• 25分
• 300 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：ジャガイモ キャベツ 玉ネギ 細ネギ 水 酒

• 25分
• 102 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：酒 ピーマン 豚肉 水 シイタケ ブロッコリー 小麦粉 カシューナッツ ラディッシュ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆

• 40分
• 171 Kcal
• 2002/03
• 献立

大和芋の粘りが、ドレッシングをよりなじませてくれます。

主材料：海藻サラダ 大和芋 鶏ささ身 酒 貝われ菜 プレーンヨーグルト 梅干し

• 15分
• 138 Kcal
• 2007/11
• 献立

びっくりするくらい薄くなります。塩を効かせて。

主材料：エビ 鶏ささ身 酒 片栗粉 ラディッシュ

• 15分
• 200 Kcal
• 2001/06
• 特集

鶏手羽先に粗びき黒コショウをたっぷりからめて、パンチのある味に。

主材料：鶏手羽先 酒 ブロッコリー レタス プチトマト

• 20分
• 218 Kcal
• 2011/10
• 献立

クルミは少し食感が残るようにするのがポイントです！

主材料：ニンジン サヤインゲン クルミ 酒

• 15分
• 139 Kcal
• 2018/05
• 献立

ハマグリと花の形をした花麩のお吸い物です。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 麩 ハマグリ

• 15分
• 35 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 シメジ

• 15分
• 33 Kcal
• 2003/09
• 献立

大きめに骨ごとぶつ切りにした鯛でちょっと贅沢鍋 。 あっさりした鯛には、みそとバターの風味が良く合…

主材料：酒 白菜 ニンジン エノキ だし汁 シイタケ 刻みネギ 油揚げ うどん 水煮タケノコ バター

• 30分
• 543 Kcal
• 2009/06
• 連載

最後に加える溶き卵がふわふわとした食感に。刻みネギで彩りをプラス。

主材料：卵 麩 だし汁 酒 ネギ

• 10分
• 69 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：ナス 牛肉 酒 白ゴマ 細ネギ

• 15分
• 337 Kcal
• 2006/05
• 献立

金時芋が秋の味。お酢のさっぱり味が金時芋の甘みを引き立てます。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン サツマイモ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

野沢菜のお漬け物と卵焼き、ちくわを巻いた、彩りのきれいな巻き寿司。お好みのお漬け物でもOK！

主材料：酒 ご飯 卵 キュウリ 焼きのり 野沢菜のお漬け物 ちくわ

• 15分
• 630 Kcal
• 2011/07
• 献立

野菜たっぷり！焼きそばを美味しく作る方法を伝授。豚肉とナスが具のボリューム感のある焼きそばです。

主材料：中華麺 酒 水 キャベツ 青のり ピーマン 紅ショウガ 豚肉 かつお節 ナス

• 20分
• 478 Kcal
• 2017/07
• 献立

ニンジンの甘みと春菊の苦みを合わせた冬の白和えです。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 春菊（菊菜）

• 15分
• 133 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：ブリ 酒

• 15分
• 269 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：フキ チリメンジャコ 酒

• 20分
• 337 Kcal
• 2009/06
• 連載

チリメンジャコをアクセントに、しっかりとした味のゴマみそをたっぷりとのせて。

主材料：豆腐 酒 白ゴマ チリメンジャコ

• 10分
• 108 Kcal
• 2015/08
• 献立

大葉で巻く事でおいしさUP！　食べやすさUP！

主材料：長芋 大葉 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 54 Kcal
• 2015/02
• 献立

ユズコショウでいつもとは一味違うきんぴらに。

主材料：レンコン ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 58 Kcal
• 2008/12
• 献立

サクサク揚げたてのチキンカツレツは、ご飯が進みます。ソースも簡単に作れておいしいです。

主材料：小麦粉 パン粉 溶き卵 鶏もも肉 プチトマト キャベツ 酒 ソーセージ

• 20分
• 739 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：水 トマト 酒 卵

• 15分
• -
• 2001/03
• 献立

ホットプレートを囲んで、みんなでワイワイ召し上がれ！

主材料：酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ エノキ ブロッコリー

• 30分
• 404 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ ワカメ エノキ

• 15分
• -
• 2001/06
• 献立

主材料：鯛 酒 水 卵白 昆布 ユズ

• 1時間30分
• 448 Kcal
• 2004/11
• 特集

主材料：お米 もち米 乾燥黒豆 だし汁 酒 チリメンジャコ 栗

• 1時間20分
• 591 Kcal
• 2003/12
• 献立