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酒を使ったレシピ

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  • ジャガの明太和え

    ジャガの明太和え

    ジャガイモのシャキシャキ食感がおいしいですよ。

    主材料:ジャガイモ 明太子 酒

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 定番湯豆腐のタレ ゴマポン酢 シンプルな味わい by保田 美幸さん

    味の決め手、湯豆腐のタレ。基本的な作り方を紹介します。練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで…

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ 白菜 だし汁 水 ユズ汁 柑橘汁

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 連載
  • 味付け簡単!春キャベツと豚バラ 電子レンジで温サラダ by近藤 瞳さん

    電子レンジで簡単調理!春キャベツを使った、主菜になる温かいサラダの作り方を紹介します。ポン酢しょう…

    主材料:ニンジン 春キャベツ 玉ネギ 酒 エノキ 豚バラ肉

    • 15分
    • 402 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • エビと冬野菜のサラダ

    エビと冬野菜のサラダ

    主材料:エビ 鶏ささ身 ブロッコリー 水菜 大根 プチトマト 酒 柑橘汁 ニンニク

    • 10分
    • 163 Kcal
    • 2008/01
    • 簡単
  • 中華風素麺サラダ

    中華風素麺サラダ

    素麺をサラダに変身させて立派な一品に!

    主材料:酒 白ゴマ キュウリ 卵 ハム 素麺

    • 10分
    • 271 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • タラコマヨドレッシングのサラダ

    タラコを入れたドレッシングは、野菜との相性抜群! 最後に散らした大葉の香りが良いです。

    主材料:豆腐 酒 ワカメ 大葉 レモン汁 レタス タラコ トウモロコシ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • パプリカのおひたし

    パプリカのおひたし

    主材料:赤パプリカ 黄パプリカ 玉ネギ かつお節 だし汁 酒

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 鯛のアラ炊き

    鯛のアラ炊き

    主材料:鯛 ゴボウ 水煮タケノコ 酒 水 木の芽

    • 35分
    • 289 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 炒り大豆の甘辛煮

    炒り大豆の甘辛煮

    主材料:大豆 白ゴマ 酒

    • 45分
    • 231 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 春キャベツの肉巻き入りわんぱくおにぎらず

    誰かに見せたくなる、カラフルでボリューミーなおにぎらず。いろいろな味が楽しめて大満足!

    主材料:ご飯 焼きのり 春キャベツ 豚肉 酒

    • 30分
    • -
    • 2017/03
    • 特集
  • ゆで鶏・ピーナッツダレ

    ゆで鶏・ピーナッツダレ

    主材料:鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 キャベツ 貝われ菜 プチトマト ピーナッツ

    • 40分
    • -
    • 2005/02
    • 献立
  • 香りがたまらない!豆苗とエビとホタテのバターじょうゆ炒め

    エビ、ホタテ、長芋を焼き色がつくまでじっくり焼いてバターじょうゆで味付けした炒め物です。豆苗のシャ…

    主材料:豆苗 エビ ホタテ 長芋 酒 バター

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2011/04
    • 簡単
  • キノコカレー

    キノコカレー

    ココナッツミルクで作る、まろやかなカレー。キノコを数種類組み合わせる事で風味もUP。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ローリエ 酒 サヤインゲン シメジ エビ バジル シイタケ

    • 40分
    • 522 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ほうれん草のゴマ和え

    ほうれん草のゴマ和え

    主材料:ホウレン草 すり白ゴマ 酒

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • シメジとベーコンのスープ

    シメジとベーコンのスープ

    ベーコンの旨味とキノコの風味たっぷりなスープです。

    主材料:水 酒 ネギ ベーコン ワカメ シメジ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 和風ポテトサラダ

    和風ポテトサラダ

    主材料:ジャガイモ ニンジン サニーレタス プチトマト 酒 芽ヒジキ サヤインゲン 実山椒

    • 30分
    • 272 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    カルシウム豊富なヒジキ煮。油揚げに味をしっかりしみ込ませて美味!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 キヌサヤ

    • 25分
    • 202 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • アサリのレンジ蒸し

    アサリのレンジ蒸し

    レンジで簡単、アサリの酒蒸しです。香菜でエスニック風に。

    主材料:アサリ 酒 水 パクチー(香菜)

    • 5分
    • 47 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • アボカドサラダ

    アボカドサラダ

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 カニ風味カマボコ 豆腐 ワカメ

    • 20分
    • 175 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 京風ハモキュウ生春巻き

    京風ハモキュウ生春巻き

    主材料:酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ 梅干し 大根 ミョウガ ハモ サラダ水菜

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • イカののり和え

    イカののり和え

    お酒のおつまみに最適ですね。

    主材料:スルメイカ 酒 のり佃煮

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 豚肉のきんぴら巻き

    豚肉のきんぴら巻き

    主材料:豚ロース肉 きんぴら 酒

    • 5分
    • 173 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • ホウレン草とホタテの炒め煮

    ホウレン草とホタテの炒め煮

    片栗粉でトロミをつけて、食べやすくしました。鉄分たっぷり。

    主材料:ホウレン草 ホタテ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • カラッと唐揚げ

    カラッと唐揚げ

    片栗粉をまぶしてカラッと揚げましょう!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン トマト サラダ菜

    • 15分 +
    • 547 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ニンジンのおかかおにぎり

    ニンジンのおかかおにぎり

    ニンジンの香りを生かしつつ、おかかで深みを出した素朴な味わい。

    主材料:ご飯 焼きのり 酒 かつお節 ニンジン

    • 15分
    • -
    • 2012/10
    • 連載
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 刻みネギ 卵

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • ナスのゴマ汚し

    ナスのゴマ汚し

    主材料:ナス サヤインゲン 酒

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • ブロッコリーと豆腐の塩炒め

    ブロッコリーと豆腐の塩炒め

    チリメンジャコがアッサリとした豆腐に良く合います。

    主材料:豆腐 酒 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク チリメンジャコ ブロッコリー

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • サツマイモと昆布の煮物

    サツマイモと昆布の煮物

    主材料:酒 だし汁 昆布 サツマイモ

    • 25分
    • 200 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ホタテと卵の汁ご飯

    ホタテと卵の汁ご飯

    主材料:ホタテ 卵 シイタケ 大根 ニンジン 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 410 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
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