酒を使ったレシピ

味がしみてる！里芋と厚揚げをやさしい味のだしで味を含ませたシンプルな煮物です。ほのかなショウガの香…

主材料：里芋 厚揚げ ショウガ サヤインゲン だし汁 酒

• 30分
• 305 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：ご飯 片栗粉 豚肉 むきエビ シメジ 玉ネギ 水煮タケノコ ブロッコリー 酒

• 30分
• -
• 2004/01
• 献立

主材料：プチトマト 小麦粉 豚ひき肉 酒 ショウガ 片栗粉 玉ネギ サラダ菜

• 10分
• 482 Kcal
• 2013/08
• お弁当

市販のナメタケを使った一品。鶏ささ身入りで食べ応えのあるサラダです。

主材料：春雨 鶏ささ身 酒 ニンジン 貝われ菜 瓶入りナメタケ

• 15分
• 123 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：玉ネギ 白菜 酒 アーモンド

• 5分
• 41 Kcal
• 2012/11
• お弁当

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

• 45分
• -
• 2001/12
• 献立

薄切りにしたタケノコのスープに、大葉を散らして彩りと香りをプラス。

主材料：水 酒 シイタケ 水煮タケノコ ハム 大葉

• 15分
• 70 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 363 Kcal
• 2004/05
• 献立

色々と役立つ温泉卵。ゆっくり冷ますことによってきれいな温泉卵になります。おいしい手作りたれでいただ…

主材料：だし汁 酒 卵 貝われ菜 水 熱湯

• 25分
• 79 Kcal
• 2002/05
• 献立

ご飯にも日本酒にも合うおかずです。

主材料：厚揚げ 里芋 酒 水 ネギ

• 15分
• 339 Kcal
• 2023/03
• 献立

ナメタケを調味料代わりにして、糸コンニャクと一緒に炒めました。

主材料：しらたき（糸コンニャク） シイタケ 瓶入りナメタケ 酒 白ゴマ

• 10分
• 91 Kcal
• 2010/03
• 献立

黄身を潰して食べるとさらにマイルドで美味!!

主材料：カツオ 酒 ニンニク ショウガ 白ゴマ ワカメ オクラ スプラウト 大葉

• 20分
• 210 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 グリンピース カニ缶

• 30分
• -
• 2001/05
• 献立

それぞれの素材の旨味がぎゅっと凝縮したおからです。中でもシイタケをたっぷり入れたところがポイント。

主材料：おから イカ 油揚げ ニンジン キクラゲ シイタケ ゴボウ サヤインゲン ショウガ 刻みネギ

• 25分
• 235 Kcal
• 2007/03
• 簡単

モチモチ食感の手作りの皮は食べごたえも十分！おうち点心ならでは、二色の皮もポイントです！

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 水 エビ 強力粉 パクチー（香菜） ニンジン エノキ マイタケ

• -
• -
• 2008/10
• 特集

主材料：水 酒 ニンジン ベーコン 卵 白菜 ミツバ

• 20分
• -
• 2003/10
• 献立

ホタテのおいしい旨味も無駄なく使って…。素材の味を生かしたとてもシンプルな料理です。お酒の香りがほ…

主材料：ホタテ 酒 レモン汁 大葉

• 15分
• 83 Kcal
• 2007/07
• 簡単

五色のぶぶあられをまとった見た目もキュートなしんじょう入りお吸い物。ぷりぷりのエビの食感が特徴です…

主材料：エビ 卵黄 玉ネギ 片栗粉 ぶぶあられ 菜の花 木の芽 だし汁

• 20分
• 221 Kcal
• 2007/02
• 特集

完熟したトマトはスープに入れても甘さが引き立ちますね。

主材料：水 トマト 酒 ベーコン 卵

• 20分
• 89 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

• 30分
• 70 Kcal
• 2001/07
• 献立

炊飯器に材料をいれスイッチオンでおかずとご飯が一度にできるカオマンガイ！食欲そそるエスニックなつけ…

主材料：酒 お米 ショウガ 水 鶏もも肉 ニンニク パクチー（香菜） キュウリ

• 1時間10分 ＋
• 680 Kcal
• 2017/06
• 簡単

耐熱容器とレンジがあればできてしまう、お手軽レシピ。魚、野菜、海藻が一皿で取れるバランスのよい一品…

主材料：タラ 大根 ニンジン ワカメ 酒 ネギ

• 20分
• 108 Kcal
• 2010/02
• 簡単

ふんわりと炒めた卵にスパイシーなカレー粉が絶妙なバランス。よく混ぜて召し上がれ。

主材料：ご飯 酒 溶き卵 ニラ モヤシ 合いびき肉

• 15分
• 595 Kcal
• 2017/05
• 簡単

熱いうちに合わせダレに加えるのがポイント。味がしっかりとなじみます。

主材料：ニンジン 酒 ジャガイモ ゴボウ ネギ

• 20分
• 112 Kcal
• 2014/01
• 献立

栄養たっぷりのアボカドを使った、おいしい食べ方を紹介します！ワサビを効かせたタレに漬けたマグロとア…

主材料：マグロ 酒 アボカド 卵黄 刻みのり

• 15分
• -
• 2018/11
• 連載

主材料：水 酒 ニンジン レタス セリ

• 15分
• 40 Kcal
• 2005/02
• 献立

鶏もも肉にアーモンドダイスをからめて油で揚げました。カリカリッとした食感が病みつきになる味です。

主材料：鶏もも肉 ニンニク ショウガ 酒 アーモンドダイス 小麦粉 片栗粉 ブロッコリー プチトマト

• 20分
• 547 Kcal
• 2011/05
• 献立

ワンタンの皮にウズラの卵を包んでスープに。ひとくちサイズが可愛い。

主材料：酒 水 ワンタンの皮 ウズラの卵 ミックスベジタブル

• 10分
• 148 Kcal
• 2010/08
• 献立

和食の定番、煮物の作り方を紹介します。イカはさっと煮たら取り出して柔らかさキープ！ねっとりとした里…

主材料：酒 だし汁 里芋 キヌサヤ イカ

• 30分
• 287 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：ラム肉 酒 ショウガ 片栗粉 サニーレタス ブロッコリー

• 25分
• 275 Kcal
• 2006/07
• 献立