酒を使ったレシピ

緑豆春雨は時間をおいても、のびないで食感を楽しめるのが特徴。甘めの味付けで牛肉とも相性抜群。

主材料：牛肉 緑豆春雨 シイタケ チンゲンサイ 赤パプリカ ニンニク ショウガ

• 25分
• 429 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：ジャガイモ サヤインゲン 白ゴマ だし汁 酒

• 30分
• 213 Kcal
• 2001/08
• 献立

主材料：カボチャ ツナ キヌサヤ 酒

• 15分
• 186 Kcal
• 2003/02
• 献立

水切りした木綿豆腐を揚げ出しにしてたっぷりの野菜のあんをかけました。ほっとする定番の揚げ出し豆腐で…

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ホウレン草

• 25分
• 191 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ハンペン

• 15分
• 49 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：タラ シメジ ブロッコリー 酒 水

• 15分
• 111 Kcal
• 2011/11
• お弁当

市販餃子に甘酢あんをかけて、サッパリボリュームある一品に。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ 水 餃子 ニンジン ピーマン

• 15分
• 223 Kcal
• 2017/02
• 献立

見た目にも涼しいハモの湯引きです。あっさりと梅肉やわさびじょうゆ、からし酢みそをつけて召し上がれ！

主材料：ハモ 大根 ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 245 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：酒 玉ネギ だし汁 刻みネギ シイタケ モヤシ

• 20分
• 49 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 片栗粉 鶏ささ身

• 15分
• 53 Kcal
• 2001/05
• 献立

すきやき風の和風味。マヨネーズが隠し味です。ふんわり卵と牛肉がたっぷり入ったサンドイッチです。

主材料：食パン バター レタス 玉ネギ 卵 酒 牛肉 ポテトチップス 青ネギ しらたき（糸コンニャク）

• -
• -
• 2009/06
• 連載

今回はゴボウも一緒に煮てご飯が進む一品に。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ ゴボウ

• 30分
• 361 Kcal
• 2015/09
• 献立

柔らかい鶏もも肉とコンニャクを照りよくこっくりと煮てみました。

主材料：鶏もも肉 板コンニャク シシトウ 酒

• 10分
• 213 Kcal
• 2001/10
• 特集

主材料：キャベツ カニ風味カマボコ 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 163 Kcal
• 2002/06
• 献立

主材料：酒 エビ パクチー（香菜） レモン

• 10分
• 62 Kcal
• 2012/07
• お弁当

さつま揚げはお好みの種類を使って下さいね。

主材料：ワカメ さつま揚げ だし汁 酒 かつお節

• 15分
• 119 Kcal
• 2008/10
• 献立

バターで焼いた豚肉に、みそとしょうゆを加えて照り焼き味に。ご飯が進む一品です。

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 豚肉 バター キャベツ ゴボウ

• 20分
• 629 Kcal
• 2010/03
• 献立

調味料をからめた鶏ささ身をレンジで火を通すだけで、味付けは完了！　お手軽な和え物です。

主材料：鶏ささ身 酒 ミツバ 焼きのり

• 20分
• 109 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：シメジ マイタケ 酒

• 5分
• 62 Kcal
• 2011/10
• お弁当

シラスの旨味がゴーヤの苦味を和らげて、やわらかな美味しさに。

主材料：ゴーヤ シラス 酒

• 5分
• 48 Kcal
• 2015/06
• 簡単

春雨のツルツル食感がクセになりますね。合わせダレはラー油が効いた味付けに。

主材料：キュウリ ニンジン 酒 キャベツ 玉ネギ 白ゴマ 春雨 卵

• 20分
• 157 Kcal
• 2014/06
• 献立

たっぷり甘酢あんをかけて下さいね！柔らかい春キャベツも一緒にどうぞ！

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 ネギ カニ風味カマボコ 春キャベツ

• 15分
• 553 Kcal
• 2009/03
• 簡単

控えめな味がとっても上品。ミツバは根元を輪ゴムなどでくくってゆでると後の作業が楽ですよ。

主材料：ミツバ アジ 酒 水

• 15分
• 133 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 白ネギ ピーマン 水 豚バラ肉 赤ピーマン イカ 春キャベツ

• 25分
• 354 Kcal
• 2006/04
• 献立

ビタミンB2をホウレン草の約20倍含むというモロヘイヤ。おひたしでたっぷり召し上がれ。

主材料：モロヘイヤ 水 酒 干し桜エビ

• 10分
• 39 Kcal
• 2015/11
• 献立

ベーコン、油揚げの旨味がナスの味を引き立てます。

主材料：ナス 酒 板コンニャク ベーコン 油揚げ ブロッコリー

• 15分
• 331 Kcal
• 2014/06
• 献立

ケチャップとウスターソースがあればOK！

主材料：鶏もも肉 酒 玉ネギ 豆苗 シメジ ドライパセリ

• 25分
• 488 Kcal
• 2014/11
• 献立

野菜たっぷりの水餃子。作り方を紹介します。もちもち、ツルンとした口当たりでいくらでも食べられます。…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ ニンニク

• 50分
• 414 Kcal
• 2018/02
• 献立

甘辛く煮た肉豆腐にはゴボウが合います。温泉卵をのせたらご飯がすすむ！

主材料：酒 牛肉 焼き豆腐 春菊（菊菜） 温泉卵 ゴボウ

• 30分
• 753 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 刻みネギ 卵

• 15分
• 99 Kcal
• 2005/02
• 献立