愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カニタマ春キャベツ丼

たっぷり甘酢あんをかけて下さいね！柔らかい春キャベツも一緒にどうぞ！

材料  （ 2 人分 ）

卵

3～4個

白ネギ

1/2本

塩

少々

<甘酢あん>

  

酒

大さじ3
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1
  

酢

大さじ2
  

片栗粉

大さじ1.5
  

ショウガ汁

小さじ2
  

水

250ml

ネギ

(刻み)適量

春キャベツ

(せん切り)1/8個分

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2009/03/20
更新日：
2014/09/01

作り方

  1. カニタマ春キャベツ丼の作り方1
    1

    卵は溶きほぐす。白ネギは斜め薄切りにして卵、塩少々と混ぜ合わせる。カニ風味カマボコは長さを半分に切って粗くほぐし、卵液に混ぜ合わせる。

  2. カニタマ春キャベツ丼の作り方2
    2

    ＜甘酢あん＞の材料を鍋に入れてよく混ぜ、中火にかけて混ぜながらトロミがつくまで火にかける。器にご飯をよそい、キャベツのせん切りを天盛りにする。

  3. カニタマ春キャベツ丼の作り方3
    3

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、(1)を一気に入れて菜ばしで混ぜながら、お好みの半熟になったらキャベツにかぶせるようにのせる。(2)の＜甘酢あん＞をたっぷりかけ、刻みネギを散らす。(ヒント)刻み香菜を散らしてもおいしいですよ！

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1620

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

かけるだけでご馳走に！「甘酢あん」の人気レシピまとめ
かけるだけでご馳走に！「甘酢あん」の人気レシピまとめ

卵や野菜、魚にお肉、サッと揚げたら、甘酸っぱいあんかけをとろとかけて召し上がれ！市販の餃子や焼売も甘酢あんでご馳走メニューに大変身しちゃいます。

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「カニタマ春キャベツ丼」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カニタマ春キャベツ丼

      キャベツをたっぷりのせたので、すごくボリュームがありました。甘酢あんが生姜が効いていて酸味もあるので、さっぱりと食べられました🎵

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ