酒を使ったレシピ

カレイを甘辛に煮付ける定番和食です。実がふっくらで味がしみておいしい！

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 243 Kcal
• 2005/03
• 献立

鶏もも肉と骨つきの鶏肉を使ったボリューム感のある照り焼き。

主材料：鶏もも肉 鶏手羽中 酒 ニンニク シシトウ すり白ゴマ

• 25分
• 563 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 ジャガイモ 細ネギ

• 15分
• 71 Kcal
• 2005/02
• 献立

厚揚げと豚肉が入った満足感のあるおかずです。

主材料：厚揚げ 豚肉 酒 片栗粉 サヤインゲン 玉ネギ 水

• 20分
• 356 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：レンコン 酒

• 15分
• 82 Kcal
• 2002/01
• 献立

葛でトロミをつけた、身体が温まる一品。ショウガが効いています。

主材料：九条ネギ 油揚げ ショウガ だし汁 酒 葛粉 水

• 10分
• 129 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：サヤインゲン ニンジン 白ゴマ 酒

• 15分
• 47 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：ウナギ蒲焼き 玉ネギ プチトマト 酒 水

• 10分
• 248 Kcal
• 2016/04
• お弁当

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 シイタケ 刻みネギ 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• -
• 2004/09
• 献立

ねっとり食感のユリネがおいしい和え物です。

主材料：ユリネ ブロッコリー クルミ カッテージチーズ 酒

• 15分
• 120 Kcal
• 2007/11
• 献立

お弁当の一品に。

主材料：大根 プレーンヨーグルト バター コーン 酒 カニ風味カマボコ

• 20分
• 109 Kcal
• 2007/10
• 献立

みじん切りにしたショウガを入れて炊いた、サッパリとしたご飯です。

主材料：ショウガ お米 昆布 水 酒

• 1時間
• 402 Kcal
• 2012/04
• 献立

松茸の味を十分に堪能できる炊き込みご飯です。もち米入りでもっちりしています。

主材料：松茸 お米 もち米 昆布 水 酒 ミツバ

• 1時間
• 430 Kcal
• 2008/10
• 献立

みじん切りの野菜とひき肉をじっくり炒めて、カレー粉とケチャップで味付け。ここに春らしくエンドウ豆を…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ ニンジン 合いびき肉 酒 グリンピース

• 20分
• -
• 2003/04
• 簡単

コーンポタージュにだし汁と溶き卵を加えた、やさしい味付けのスープです。

主材料：ドライパセリ 酒 溶き卵 だし汁 コーンポタージュ

• 10分
• 111 Kcal
• 2011/10
• 献立

キノコや野菜がたくさん摂れる栄養満点なスープ。粗びき黒コショウを効かせて。

主材料：酒 玉ネギ ネギ だし汁 シイタケ シメジ モヤシ

• 15分
• 66 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：板コンニャク シシトウ 酒

• 15分
• 30 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：酒 牛肉 だし汁 焼き豆腐 青ネギ しらたき（糸コンニャク） シメジ

• 20分
• 315 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン 刻みネギ 酒

• 15分
• 100 Kcal
• 2001/02
• 献立

だしは煮たたせないのがポイント。上品な味付けで、おもてなしにも最適。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 ハマグリ

• 15分
• 18 Kcal
• 2012/12
• 献立

鮭は香ばしく焼いてからお米にのせて炊きます。大きめにほぐして仕上げます。

主材料：お米 甘塩鮭 ショウガ だし汁 酒 ネギ

• 1時間
• 580 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：玉ネギ ドライパセリ 酒 だし汁 シメジ ハンバーグ

• 15分
• 467 Kcal
• 2011/10
• お弁当

主材料：エビ 酒 卵白 片栗粉 コンデンスミルク サニーレタス レモン

• 10分
• 303 Kcal
• 2010/09
• お弁当

お弁当の人気ランキングをしたら、だし巻卵と1、2位を争うんじゃないか、、やっぱり、鶏唐揚げは永遠に…

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン サニーレタス

• 15分
• 276 Kcal
• 2001/03
• 特集

ほくほくした甘味が美味しいゆりねを高野豆腐と一緒に柔らかく煮て、しっとり卵でとじる。今回は水溶き片…

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

• 20分
• 314 Kcal
• 2002/11
• 簡単

和食には欠かせないおみそを、いつでも使いやすい『練りみそ』にアレンジ。酒、みりん、砂糖を加えて、弱…

主材料：酒

• -
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• 2011/07
• 連載

主材料：サツマイモ お米 もち米 酒

• 50分
• 365 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：鶏もも肉 玉ネギ 酒

• 20分
• 341 Kcal
• 2013/10
• お弁当

余った卵白はスープに最適。立派な一品になります。

主材料：水 酒 ネギ 卵白 ちくわ

• 15分
• 51 Kcal
• 2008/10
• 献立

アジアン風味なスープ。香りの強いお野菜やハーブが気分すっきり、ストレスを和らげてくれます。

主材料：水 酒 モヤシ セロリ 鶏ささ身 パクチー（香菜）

• 10分
• 63 Kcal
• 2015/06
• 簡単