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ワンタンの皮が余っていたのでこちらのレシピで揚げワンタンを作りました。パリパリ食感がやみつきになって良いですね！
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
揚げワンタン
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下準備
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＜種＞のエビは塩水で洗って細かく刻み、豚ひき肉と合わせ、刻みネギと＜下味＞を加え手でよく混ぜ合わせる。
作り方
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1
シュウマイの皮をひし形に手のひらにのせ、中央に小さじ1の＜種＞をのせ、向こう2辺に水をつけ半分に折り3角にしてしっかり押さえくっつける。
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2
深めのフライパンに揚げ油を170℃に予熱して、1をサクッと色よく揚げ油を切っておく。お好みで塩を振り掛けて下さい。
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