豆・豆製品を使ったレシピ

皆が集まった時は手巻き寿司がオススメ！　お好みの具をトッピングして！

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ イクラ

• 1時間
• 853 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ ワカメ

• 25分
• 147 Kcal
• 2005/11
• 献立

サッと作れるシンプルな一品。すき焼きよりも気軽に作れて、少人数の食卓におすすめ！

主材料：牛肉 木綿豆腐 玉ネギ シイタケ 青ネギ 温泉卵 だし汁 酒

• 15分
• 682 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 15分
• 151 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

• 1時間
• 471 Kcal
• 2004/10
• 献立

肉に豆腐に野菜。鍋はバランス良く食べられるのが嬉しい。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ シメジ 大根おろし ホウレン草 豚肉 うどん

• 20分
• 458 Kcal
• 2016/12
• 献立

大根は厚めに皮をむくのがポイント！　前日に作って味をなじませておいてもGOOD！

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布

• 1時間30分
• 583 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 酒 白ネギ グリンピース レタス むきエビ 水煮タケノコ 干しシイタケ

• 30分
• 127 Kcal
• 2006/05
• 献立

良質なタンパク質を含む鶏肉とエビに、カルシウムが豊富な牛乳、カロチンをたっぷり含むニンジン、美肌に…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンジン 小麦粉 バター シメジ エビ エリンギ グリンピース 牛乳 鶏むね肉

• -
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• 2008/08
• 特集

1人484kcalの献立。低カロリーで、酒粕が入ることでまろやかな味になり、体もとても暖まります。

主材料：白ネギ 水 白菜 ニンジン シイタケ 昆布 木綿豆腐 ご飯 レンコン ホウレン草 板コンニャク

• 20分
• 484 Kcal
• 2016/12
• 連載

きりたんぽとゴボウ＆マイタケの香りがベストマッチなアレンジ鍋。シメはコチュジャンを加えてチャプチェ…

主材料：鶏もも肉 ゴボウ 酒 白ネギ マイタケ セリ 水 ニンジン 油揚げ ご飯 しらたき

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

主材料：白キクラゲ クコの実 豆乳 にがり ショウガ レモン汁 水

• 15分
• 175 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ ゴボウ

• 1時間10分
• 693 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ 水 鶏もも肉 トマト ピーマン お湯

• 50分
• 571 Kcal
• 2002/10
• 献立

キュウリと砂肝はコリコリ、レバーと納豆はもちっと食感。納豆の粘りはほとんどないので、納豆が苦手な人…

主材料：ご飯 卵 ショウガ ニンジン ニンニク 納豆 キュウリ マイタケ 鶏レバー 砂肝 赤ワイン

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• 2009/06
• 連載

主材料：春雨 キュウリ ニンジン 酒 玉ネギ キクラゲ レモン汁 エビ 水 片栗粉

• 30分
• 128 Kcal
• 2005/06
• 献立

豆乳とバナナを加えてまろやかな仕上がりに。バターコーンライスでコクと彩りをアップ。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンジン バター ジャガイモ 鶏もも肉 水煮コーン バナナ 豆乳

• 40分
• -
• 2011/04
• 特集

大根おろしを楽しむなら、みそれ鍋がおすすめです。がんばって大根をすりおろす価値あり！大根の大量消費…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ ミツバ 大根おろし タラ カボス

• 20分
• 275 Kcal
• 2011/10
• 献立

高野豆腐をミルクで煮るのは新鮮なのでは！？美味しいおだしが出た、しっかりめの味です。野菜もたくさん…

主材料：高野豆腐 白菜 シメジ 青菜 ベーコン だし汁 牛乳 酒

• 20分
• -
• 2006/02
• 簡単

主材料：栗 ナッツ ラム酒 卵黄 牛乳 薄力粉 バター ココアパウダー 生クリーム

• 30分
• 362 Kcal
• 2006/09
• 献立

豆腐の水切なし！簡単につくれますよ。麩に水分を吸わせてジューシーに仕上げます。

主材料：酒 ショウガ だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 細ネギ 鮭 麩 卵白

• 20分
• 381 Kcal
• 2016/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ エノキ シメジ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 267 Kcal
• 2005/10
• 献立

おうちでパフェを作りませんか？ココナッツミルク風味のゼリーが固まったらバナナやコーンフレーク、小豆…

主材料：ミントの葉 バニラアイス バナナ コーンフレーク 水 ゆで小豆 牛乳 粉ゼラチン コンデンスミルク

• 1時間20分
• -
• 2004/08
• 簡単

下味にもパインジュースが入っているので、柔らかくジューシーな豚肉に。

主材料：白ネギ レタス バター 白ワイン パイナップル 豚ロース肉 コーンスターチ パイナップルジュース スナップエンドウ

• 20分
• 283 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン ローリエ 赤ワイン ピーマン レーズン 牛ひき肉

• 35分
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• 2004/03
• 献立

レギュラーサイズのライスペーパーを使ったもはや定番、生春巻き。唐辛子の入った甘辛いタレがポイント。…

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス エビ キュウリ 豚肉 リンゴ パクチー（香菜） ピーナッツ ミントの葉

• -
• 358 Kcal
• 2001/06
• 特集

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき（糸コンニャク） 青ネギ 麩

• 25分
• 1029 Kcal
• 2005/01
• 献立

おだしをたっぷりと含んだ具がたっぷり入った油揚げ。

主材料：油揚げ 水煮コーン サヤインゲン ニンジン シイタケ ギンナン 卵 青菜 だし汁 酒

• 30分
• 444 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ シイタケ 刻みネギ 豆腐

• 40分
• 599 Kcal
• 2003/12
• 献立

豆腐入りの肉団子にたっぷりの野菜を合わせた、ヘルシーで満足感のあるスープです。

主材料：酒 片栗粉 水 白ネギ ショウガ 鶏ひき肉 シメジ 絹ごし豆腐 レタス 昆布 ニラ

• 40分
• 206 Kcal
• 2018/10
• 献立