豆・豆製品を使ったレシピ

パリッと香ばしく焼いて、オードブルやおつまみに。

主材料：エリンギ マイタケ エノキ 油揚げ ツナ スライスチーズ ネギ

• 15分
• 197 Kcal
• 2017/10
• 簡単

厚揚げとシイタケをみそで煮た、しっかり味の煮物。すり白ゴマで風味豊かに。

主材料：厚揚げ シイタケ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 242 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：水 絹ごし豆腐 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター ドライパセリ 生クリーム ゴボウ

• 25分
• 203 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 エノキ 湯葉 刻みネギ

• 15分
• 35 Kcal
• 2005/08
• 献立

カルシウムたっぷりの少し甘めな煮物。彩りにサヤインゲンを加えましょう。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

• 25分
• 192 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 湯葉

• 15分
• 41 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：高野豆腐 ニンジン 干しシイタケ キヌサヤ だし汁 もどし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ナメコが入って、トロミのあるみそ汁に。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ ナメコ 麩

• 15分
• 52 Kcal
• 2009/03
• 献立

豆腐を入れるのがポイント。クラッカーをのせるだけでちょっぴりオシャレな一品に。

主材料：豆腐 水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ ジャガイモ クラッカー

• 20分
• 146 Kcal
• 2011/12
• 献立

最後に加える塩はお好みの量で加減して下さいね。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ミツバ 卵 大根

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 水煮大豆 昆布

• 20分
• 155 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 鶏もも肉 高野豆腐

• 20分
• 216 Kcal
• 2012/07
• お弁当

食欲がないときにもサクッと食べられる丼です。

主材料：ご飯 刻みのり ネギ 卵黄 納豆 しば漬け

• 5分
• 463 Kcal
• 2014/02
• 簡単

濃厚なポタージュ。冷めてもおいしい。

主材料：水 玉ネギ バター 豆乳 ブロッコリー 押し麦

• 20分
• 139 Kcal
• 2009/02
• 献立

お米をゆでて、リゾットとはひと味違った食感をぜひ。

主材料：ソラ豆 ベーコン お米 白ワイン 水 粉チーズ

• 20分
• 294 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：玉ネギ ニンニク ローリエ 小麦粉 トマトジュース ドライパセリ ソーセージ 水煮豆 水煮コーン

• 40分
• -
• 2004/05
• 献立

具材にもソースにもアボカドを使用。みそ入りのソースとチーズをたっぷりかけて仕上げて下さい。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 豆乳 アボカド エノキ 絹ごし豆腐

• 30分
• -
• 2013/11
• 特集

食べたい時にサッと作れて栄養満点。ゴマ油でコクをプラスして。

主材料：素麺 トマト 貝われ菜 納豆 シラス干し 白だし

• 10分
• 357 Kcal
• 2017/08
• 簡単

マヨネーズを加えクリーミーに仕上げた納豆ドレッシングは、タコとの相性抜群です。

主材料：ゆでタコ足 貝われ菜 油揚げ アボカド 納豆 すり白ゴマ

• 20分
• 336 Kcal
• 2017/02
• 簡単

調味料を予め混ぜておくとスムーズですよ！

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 30分
• 345 Kcal
• 2015/06
• 献立

豆乳独特の香りもなく、飲みやすいですよ。

主材料：プレーンヨーグルト 豆乳 牛乳 パイナップル 氷 ミントの葉

• 5分
• 80 Kcal
• 2007/05
• 献立

野菜がたくさん食べられて、バランスも抜群！

主材料：卵 ニンジン ツナ モヤシ シイタケ グリンピース キクラゲ

• 20分
• 330 Kcal
• 2009/03
• 献立

今回は水煮大豆を使いましたが、お好みの豆を使ってもOK！

主材料：水煮大豆 白菜 水煮タケノコ ハム だし汁 酒

• 15分
• 109 Kcal
• 2011/05
• 献立

プチプチとした食感の玄米で炊いたエンドウ豆とタコ足の入った炊き込み御飯。

主材料：エンドウ豆 酒 昆布 だし汁 ゆでタコ足 玄米

• 1時間
• 555 Kcal
• 2014/05
• 献立

インスタントコーヒーを使ったNY風カップケーキはちょっぴり大人風味。濃さを自分好みに調節しアレンジ…

主材料：薄力粉 卵 無塩バター 卵白 チョコレート コーヒー お湯 コーヒー粉

• 45分
• -
• 2015/05
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ シメジ

• 15分
• 73 Kcal
• 2004/11
• 献立

納豆の粒をつぶさないように炒めましょう。

主材料：納豆 合いびき肉 シイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

• 20分
• 481 Kcal
• 2012/05
• 献立

美味しい木綿豆腐を水切りして、可愛くサイコロ状に。それをじっくり炒めて、表面をカリッと仕上げるのが…

主材料：木綿豆腐 玉ネギ ニンニク シメジ ベーコン バジル スパゲティー ローリエ 水煮トマト

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• 2009/06
• 連載

"旨辛のヒケツは豆板醤と味噌！家にある材料で本格的な味に仕上がります。舌触りもなめらかな絹ごし豆腐…

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• 324 Kcal
• 2007/07
• 献立

卵白で作るふわふわメレンゲと長芋、そら豆で作るスープのレシピを紹介します。ソラ豆に含まれるビタミン…

主材料：水 玉ネギ 牛乳 片栗粉 白ワイン 卵白 長芋 ソラ豆

• 20分
• -
• 2011/04
• 特集