豆・豆製品を使ったレシピ

ダイエットにもおすすめのオートミール。ほんのり甘味があり、牛乳や豆乳で煮るとコクがでて、特別な味付…

主材料：オートミール 豆乳 むきエビ アサリ 玉ネギ ニンニク 白ワイン

• 20分 ＋
• -
• 2021/06
• その他

厚揚げと豚肉が入った満足感のあるおかずです。

主材料：厚揚げ 豚肉 酒 片栗粉 サヤインゲン 玉ネギ 水

• 20分
• 356 Kcal
• 2017/09
• 献立

葛でトロミをつけた、身体が温まる一品。ショウガが効いています。

主材料：九条ネギ 油揚げ ショウガ だし汁 酒 葛粉 水

• 10分
• 129 Kcal
• 2011/01
• 献立

みじん切りの野菜とひき肉をじっくり炒めて、カレー粉とケチャップで味付け。ここに春らしくエンドウ豆を…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ ニンジン 合いびき肉 酒 グリンピース

• 20分
• -
• 2003/04
• 簡単

湯葉を揚げずに焼いてカロリーダウン

主材料：酒 絹ごし豆腐 ニンジン キャベツ プレーンヨーグルト 湯葉 イタリアンパセリ 鶏むね肉

• 40分
• 211 Kcal
• 2003/06
• 特集

ホタテに片栗粉をまぶす事で、味がよくからまります。丼にしても良いですね。

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ レタス ホタテ スナップエンドウ

• 20分
• 212 Kcal
• 2010/06
• 献立

主材料：鶏もも肉 ブロッコリー 玉ネギ 豆乳 片栗粉 水

• 15分
• -
• 2010/03
• 連載

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 豆乳 紅茶

• 1時間10分
• -
• 2005/12
• 献立

ブロッコリーがたっぷり摂れる栄養満点豆乳スープ。

主材料：水 豆乳 ブロッコリー 粉チーズ 片栗粉

• 15分
• 122 Kcal
• 2014/02
• 献立

粗熱を取る時、冷やしすぎないことがポイント。食べる直前はしっかり冷やして召し上がれ！

主材料：カボチャ こしあん 粉寒天 水 葛粉 水

• 25分
• 158 Kcal
• 2013/08
• 献立

ソラ豆のグリーン色がキレイなコロッケです。

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 生クリーム 牛ひき肉 ゆで卵 春キャベツ ソラ豆

• 40分
• 595 Kcal
• 2015/03
• 献立

低糖質レシピ。糖質:8.7g。タネのつなぎに入れたのはすりおろした高野豆腐！　ジューシーな肉ダネと…

主材料：小麦粉 白ネギ 卵 豚ひき肉 大根おろし 木綿豆腐 高野豆腐

• 30分
• -
• 2018/07
• 連載

ゴーヤやナス等、夏の野菜がたくさん入ったカレーです！

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ナス プチトマト ゴーヤ 黄パプリカ ポークランチョンミート 枝豆

• 50分
• 583 Kcal
• 2009/06
• 献立

いつもの冷奴をイタリアン風に。こんなのも楽しいですね。ワインのおともに。召し上がる時は全体を崩すよ…

主材料：オリーブ プロセスチーズ 細ネギ 豆腐 サラミ

• 5分
• -
• 2006/07
• 簡単

溶いた卵がふんわり。赤みそを使ったみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 天かす 卵

• 15分
• 96 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 大葉 チリメンジャコ 松の実 海苔

• 15分
• 252 Kcal
• 2001/03
• 献立

エノキは食べやすいように長さを3等分に切りましょう。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 麩 エノキ

• 15分
• 67 Kcal
• 2015/06
• 献立

鉄やカルシウムが豊富なヒジキ。豆との組み合わせで吸収が更に良くなります。

主材料：お米 酒 だし汁 大豆 ヒジキの煮物

• 20分
• 345 Kcal
• 2013/02
• 簡単

高野豆腐がまるでお肉の食感！細かくちぎるのがポイントです。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ マッシュルーム ニンニク ナス 水 水煮トマト ニンジン 赤ワイン トマト セロリ

• 45分
• 273 Kcal
• 2013/06
• 特集

柔らかく煮込んだチンゲン菜のトロトロ食感が美味しいです。

主材料：チンゲンサイ 油揚げ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 87 Kcal
• 2017/06
• 献立

アオサの香りがほんのりとするどこか懐かしい味わいが感じられるみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 麩 アオサ

• 10分
• 70 Kcal
• 2014/03
• 献立

キノコはお米と一緒に炊き込まず、前もって出汁で煮てその煮汁を計量してお米を炊くので、水っぽく炊けて…

主材料：お米 シメジ シイタケ だし汁 油揚げ ミツバ

• 50分
• -
• 2020/09
• その他

塩昆布で旨味をプラス。和えるだけの簡単レシピ。

主材料：酒 木綿豆腐 白ネギ ニンニク 白ゴマ チリメンジャコ 長芋 パクチー（香菜） 塩昆布

• 10分
• -
• 2009/06
• 特集

コスパ良し、食べごたえもある厚揚げ。野菜と一緒に煮込めば子供も食べやすそうです。最後にしょうゆを加…

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 白菜 厚揚げ ユズ皮

• 15分
• 166 Kcal
• 2009/02
• 献立

練乳とゆで小豆の組み合わせが新鮮。やさしい甘さの和スイーツ。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ゆで小豆 抹茶 練乳 ぶぶあられ

• 1時間
• 265 Kcal
• 2009/11
• 献立

ぷるっとした食感のゼリー。彩りもキレイなデザートです。

主材料：水 粉ゼラチン 生クリーム 牛乳 イチゴ ゆで小豆 抹茶 熱湯 きな粉

• 45分
• 200 Kcal
• 2013/04
• 献立

モヤシのシャキシャキ感とレタスのシャリシャリ感…色々な食感が楽しめます。ピーナッツもアクセント。

主材料：モヤシ 合いびき肉 セロリ ショウガ ネギ ピーナッツ レタス ピーナッツバター

• 20分
• -
• 2010/08
• 特集

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 20分
• -
• 2001/07
• 献立

主材料：水菜 サヤインゲン シメジ 油揚げ 白ゴマ 酒

• 15分
• 90 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：スナップエンドウ 新玉ネギ 酒 すり白ゴマ だし汁 白ゴマ

• 15分
• 149 Kcal
• 2006/06
• 献立