愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

練乳あんかけ抹茶プリン

練乳とゆで小豆の組み合わせが新鮮。やさしい甘さの和スイーツ。

材料  （ 2 人分 ）

抹茶

小さじ2

牛乳

150ml

グラニュー糖

大さじ1.5
  

水

大さじ2

<練乳あん>

  

練乳

大さじ1
  

ゆで小豆

(缶)大さじ2～3

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2009/11/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 抹茶は分量外の水で溶いておく。

  • 水にゼラチンを振り入れてふやかす。

  • 練乳あんかけ抹茶プリンの下準備3

    ＜練乳あん＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 練乳あんかけ抹茶プリンの作り方4
    1

    小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて中火にかけ、煮たったら溶いた抹茶を入れてよく混ぜ、火を止める。

  2. 練乳あんかけ抹茶プリンの作り方5
    2

    木ベラ等で混ぜながら、さらにゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. 練乳あんかけ抹茶プリンの作り方6
    3

    鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら＜練乳あん＞をかけ、ぶぶあられを散らす。(ヒント)ぶぶあられとはお茶漬け用の小粒のあられです。

Xで教える

「練乳あんかけ抹茶プリン」の関連レシピ

「抹茶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ