nosh

練乳あんかけ抹茶プリン
10回 おいしい

練乳とゆで小豆の組み合わせが新鮮。やさしい甘さの和スイーツ。

献立
調理時間
カロリー
265 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

抹茶

小さじ2

牛乳

150ml

グラニュー糖

大さじ1.5
  

水

大さじ2

<練乳あん>

  

練乳

大さじ1
  

ゆで小豆

(缶)大さじ2～3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
プリン
ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2009/11/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 抹茶は分量外の水で溶いておく。

  • 水にゼラチンを振り入れてふやかす。

  • 練乳あんかけ抹茶プリンの下準備3

    ＜練乳あん＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 練乳あんかけ抹茶プリンの作り方4
    1

    小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて中火にかけ、煮たったら溶いた抹茶を入れてよく混ぜ、火を止める。

  2. 練乳あんかけ抹茶プリンの作り方5
    2

    木ベラ等で混ぜながら、さらにゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. 練乳あんかけ抹茶プリンの作り方6
    3

    鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら＜練乳あん＞をかけ、ぶぶあられを散らす。(ヒント)ぶぶあられとはお茶漬け用の小粒のあられです。

ブログに投稿

「練乳あんかけ抹茶プリン」の関連レシピ

「抹茶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ