豆・豆製品を使ったレシピ

とろりとやさしい中華風だしが豆腐とよく合います。体にもやさしい一品。ご飯に掛けて崩しながら食べても…

主材料：酒 水 片栗粉 ザーサイ 鶏ささ身 絹ごし豆腐 細ネギ

• 15分
• -
• 2006/10
• 簡単

香菜やナンプラーのエスニックな香りが食欲を刺激する、生野菜とエビを合わせたサラダです。

主材料：エビ 白ワイン 春雨 キュウリ 紫玉ネギ アボカド パクチー（香菜）

• 20分
• -
• 2024/07
• その他

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン だし汁 牛肉 グリンピース 梅酒

• 45分
• 466 Kcal
• 2006/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ 刻みネギ ワカメ ホワイトシメジ

• 15分
• 52 Kcal
• 2005/07
• 献立

ちょっと贅沢な牛ステーキディップです。スパイシーなディップでビールが進みますよ。

主材料：ニンニク バゲット 玉ネギ 牛ステーキ肉 キドニービーンズ 小麦粉 トマトジュース トマトピューレ

• -
• -
• 2005/04
• 特集

トロミがつくまでしっかり混ぜ合わせるのがポイント。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 熱湯 ゆで小豆 抹茶 きな粉 レモン汁 バナナ

• 50分
• 271 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ

• 25分
• 145 Kcal
• 2005/05
• 献立

下味を漬けたイカそうめんを納豆と一緒に丼に盛って。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

主材料：ご飯 白ゴマ 大葉 納豆 イカそうめん

• 15分
• 464 Kcal
• 2011/03
• 献立

大豆とヒジキを使った定番の煮物。お弁当のおかずにも！

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 192 Kcal
• 2015/01
• 献立

とってもヘルシーでボリュームのある一品です。

主材料：木綿豆腐 小麦粉 片栗粉 水 ネギ 板コンニャク ニンニク ショウガ カマボコ

• 30分
• 253 Kcal
• 2008/07
• 献立

道明寺粉を使って電子レンジで簡単に仕上がる桜餅です。粒あん、こしあん、白あんなど、お好みで作っても…

主材料：道明寺粉 食紅 水 ゆで小豆 桜の葉の塩漬け

• 25分
• 91 Kcal
• 2014/04
• 献立

小松菜と湯葉からおいしいおだしがでています。だしもぜひ味わってくださいね！

主材料：小松菜 春菊（菊菜） 折れ湯葉 だし汁 油揚げ ワカメ だし汁 酒

• 15分
• 578 Kcal
• 2008/09
• 特集

意外となかった長芋の煮物。ホクホクとした食感が人気です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ワカメ 長芋

• 20分
• 194 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 ニンジン 大根 お餅 里芋 糸かつお

• 20分
• 234 Kcal
• 2003/12
• 献立

油揚げと小松菜、ツナを入れた煮物。ツナを入れる事によって味に深みが出ます。

主材料：油揚げ 小松菜 ツナ だし汁 酒

• 15分
• 250 Kcal
• 2012/03
• 献立

ジャガイモで簡単にトロミをつけたあっさり味のポタージュです。

主材料：玉ネギ バター ジャガイモ 豆乳 だし汁 マッシュルーム シイタケ キヌサヤ

• 20分
• 108 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：粉寒天 粉ゼラチン 水 水 お茶 白玉粉 水 ゆで小豆 抹茶

• 50分
• -
• 2004/11
• 献立

鶏もも肉をゆでて、余分な脂をカット！　ヘルシーです。

主材料：鶏もも肉 水 白ネギ ショウガ 酒 水煮大豆 レタス サワークリーム

• 20分
• 307 Kcal
• 2009/04
• 献立

なんと、高野豆腐が入ったチキンナゲット！　育ち盛りのお子様にオススメです。

主材料：鶏むね肉 高野豆腐 玉ネギ 卵 小麦粉 小麦粉 サラダ菜

• 30分
• 550 Kcal
• 2011/02
• 献立

豆腐で作るホワイトソースは、油を使わないのでヘルシー。ふんわり柔らかな食感に仕上がります。

主材料：ピザ用チーズ ドライパセリ 白ワイン ジャガイモ ブロッコリー ニンニク エビ 木綿豆腐

• 30分
• -
• 2016/11
• 特集

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 つきコンニャク

• 20分
• 220 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：小松菜 モヤシ 水煮タケノコ ニンジン 豚肉 酒 ピーナッツバター

• 20分
• -
• 2001/11
• 献立

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 干しシイタケ 小麦粉 テンペ

• -
• 380 Kcal
• 2005/04
• 特集

油揚げや水煮大豆が入った定番のヒジキの煮物です。冷凍保存もできるのでお弁当にも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 20分
• 147 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ ナメコ

• 15分
• 58 Kcal
• 2003/06
• 献立

だしを吸ったふわふわながんもどきと、切り込みにしっかり味が染みこんだナスは、ホッとする和食の味です。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ナス がんもどき

• 20分
• 299 Kcal
• 2014/05
• 献立

ご飯に合うおかずです。とろとろの白ネギも絶品！

主材料：酒 水 木綿豆腐 白ネギ ネギ 白ゴマ チリメンジャコ

• 15分
• 205 Kcal
• 2010/03
• 献立

卵白を泡立ててから加える、ふんわりとした食感が楽しいスープ。

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 ショウガ 卵 春雨

• 15分
• 96 Kcal
• 2013/12
• 献立

ぜいたくに魚介をふんだんに使った炒め物です。豆板醤の量はお好みで調整してください。

主材料：エビ イカ ホタテ 白ネギ ショウガ ニンニク 玉ネギ 酒

• 20分
• 359 Kcal
• 2017/05
• 献立

練り白ゴマとすり白ゴマがたっぷり入ったコクのあるみそ汁。冷や汁にしても。

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 シイタケ すり白ゴマ

• 15分
• 108 Kcal
• 2012/10
• 献立