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カサ増ししたのでちょっと大きめのナゲットができました(^^)
柔らかくて子供も食べやすく、お弁当にも利用できそうです！
イイネ！
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- 量増しチキンナゲットのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 550 Kcal
下準備
-
鶏むね肉はザク切りにする。
-
高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきってザク切りにする。
-
＜衣＞の材料を混ぜ合わせておく。
-
揚げ油を180℃に予熱し始める。
作り方
-
1フードプロセッサーに＜タネ＞の材料を入れ、鶏むね肉が細かくなるまで混ぜる。
-
2手に分量外のサラダ油をつけ、(1)を食べやすい大きさの小判型に形を整える。
-
3＜衣＞を薄くまぶして180℃の揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。サラダ菜をしいた器に盛り、ケチャップ、マスタードを添える。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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