冷凍の刻みうなぎを使いました。卵がたっぷり入っているので見た目も豪華です。うなぎがふわふわ卵に包まれて美味しかったです。
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だし玉ウナ丼
暑い夏をのりきるスタミナ丼です。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo eguchi
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