新茶の季節にオススメのレシピ
今年も新茶の季節の訪れです。お茶請けにぴったりな和菓子のレシピから新茶そのもを使った香り豊かなレシピをご紹介します。
2013年5月4日(土)
まずは、美味しいお茶の入れ方を…
お茶
意外と知らない、美味しいお茶の入れ方
和菓子とお茶って癒されます
おうちで簡単！モチモチ生八つ橋
おうちで作れるなんて感激！キッチンにシナモンの香りが広がります。
よもぎ大福
松の実がポイント。ゴマ油がきいていてとても香ばしい。お茶とよく合いますよ。
豆腐みたらし団子
20分
どら焼き
お好みで栗の甘露煮を入れたり、抹茶を振ってもいいですよ。 25分 229Kcal
イチジクあんもち
イチジク×粒あんは相性抜群！シロップをプラスしてかたくなったお餅を柔らかく再生！ 15分
材料２つで簡単！ぼたもち（おはぎ）
もち米は内釜の中でつけば、とっても楽ちん！市販の粒あんを使えば、あっという間に完成です！ 1時間30分 363Kcal
抹茶を使ったぷるぷるスイーツは今の季節にぴったり
イチゴと小豆の抹茶ゼリー
ぷるっとした食感のゼリー。彩りもキレイなデザートです。 45分 200Kcal
ぷるぷる抹茶ゼリー
抹茶の苦みと、ゆで小豆の甘さが絶妙。粉ゼラチンを少なくする事でとろけるような舌触りに。 1時間 127Kcal
抹茶ソースがけヨーグルト
プレーンヨーグルト、バナナ、小豆、抹茶ソースを盛った、食べたい時にすぐ出来るデザートです。 10分 132Kcal
抹茶ババロワ
クリーミーでなめらかなババロワ。ホワイトチョコレートのソースをかける事で抹茶のおいしさが引き立ちます。 1時間30分
甘納豆の抹茶ゼリー
驚くほどやわらかい抹茶ゼリー。甘納豆の食感がアクセント。 1時間 94Kcal
抹茶ミルク葛きり
抹茶ミルクに葛きりを入れた、和風スイーツ。冷たく冷やして召し上がれ。 15分 241Kcal
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