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ツナと玉ネギの卵焼き

ツナの旨みと玉ネギの甘みを生かした卵焼きです。

材料  （ 2 人分 ）

卵

4個

ツナ

(油漬け)1缶

玉ネギ

1/4個

白ゴマ油

(サラダ油でも可)適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/18

下準備

  • ツナと玉ネギの卵焼きの下準備1

    ツナは油をきる。玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. ツナと玉ネギの卵焼きの作り方2
    1

    ボウルに卵を溶き、ツナ、玉ネギを加えて塩コショウを振り、よく混ぜる。

  2. ツナと玉ネギの卵焼きの作り方3
    2

    熱したフライパンに白ゴマ油をひき、(1)を一気に流し入れ、軽く混ぜる。半熟状になったら半分に折り返して両面焼き、皿にのせる。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • ツナと玉ネギの卵焼き

    ツナとタマネギの具材が重ためなにで、卵をうまくかえすのが難しく、ちょっと崩れてしまいました。
    タマネギは小さめにしておく方がよさそうです。マヨネーズも合いそう。

  • ツナと玉ネギの卵焼き

    柔らかくしたかったので、玉ねぎはミキサーをしてから入れました。いつもの卵焼きとは一味違って美味しくできあがりました。

  • ツナと玉ネギの卵焼き

    生の玉ねぎを卵と一緒に焼いてちゃんと焼けるかなと不安でしたが卵の焼けるタイミングと同じタイミングで中身も焼けました。砂糖をすこし足してみたところ甘味が出て美味しかったです。

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