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コンポタチキンソテー

市販の顆粒コーンスープの素で下味をつけた、ほんのり甘い鶏肉のソテー。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

適量

顆粒コーンスープの素

(市販品)大さじ2

小麦粉

大さじ1/2

トマト

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/02/21
更新日：
2017/02/20

作り方

  1. コンポタチキンソテーの作り方1
    1

    鶏もも肉は真ん中から左右に切り開き、半分に切り、塩コショウをする。トマトはヘタを切り落とし、4つの半月切りにする。

  2. コンポタチキンソテーの作り方2
    2

    顆粒コーンスープの素と小麦粉を混ぜ合わせ、(1)にもみ込む。

  3. コンポタチキンソテーの作り方3
    3

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、(2)をのせ、中火で中に火が通るまで両面焼く(約8～10分)。

    火通りが心配な場合は蓋をしてください。

  4. コンポタチキンソテーの作り方4
    4

    食べやすい大きさに切り分け、サニーレタス、トマトと共に器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo eguchi

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • コンポタチキンソテー

    唐揚げサイズのお肉を使いました。コーンスープ？と思いましたが、以外や以外、美味しい。香ばしくサクサクにできました。ほのかな甘みが合います。ぜひお試しください。

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